5 Kreasi Resep Tahu Telur Kecap, Rasa Gurih dan Lembut Jadi Satu!

Makanan enak gak melulu harus menggunakan bahan yang seabrek banyaknya. Dengan bahan utama tahu dan telur aja, Sayurfriends sudah bisa buat masakan yang lezat dan tentunya mengenyangkan. Gak hanya bahannya yang simpel, namun cara memasaknya pun juga praktis. Yuk simak di bawah ini 5 kreasi resep tahu telur kecap untuk jadi menu lauk nanti di rumah.

1. Tahu Telur Kecap

Bahan-bahan:

2 butir telur ayam

¼ sendok teh garam

¼ sendok teh merica putih bubuk

100 gram tahu, potong dadu kecil

3 sendok makan minyak goreng

3 siung bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, iris tipis

3 buah cabai rawit merah, iris

½ batang daun bawang, iris

5 sendok makan kecap manis

½ sendok teh kaldu jamur

2 sendok makan saus tiram

Cara membuat:

Campurkan telur, garam, dan merica, kocok lepas. Masukkan potongan tahu, aduk rata.

Panaskan minyak, tumis irisan bawang hingga harum.

Tambahkan irisan cabai rawit merah dan daun bawang, aduk rata. Sisihkan di pinggir wajan.

Masukkan telur dan tahu, goreng orak arik hingga matang. Aduk rata dengan tumisan bawang dan cabai.

Tambahkan kecap manis, kaldu jamur, dan saus tiram, aduk rata. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat.

Taburi dengan sisi irisan daun bawang.

Tahu telur kecap pun siap untuk dinikmati dengan sepiring nasi hangat.

2. Tahu Telur Saus Kecap Pedas

Bahan-bahan:

2 buah tahu putih ukuran besar, cincang kasar

3 putih telur

1 sendok teh garam

½ sendok teh merica bubuk

2 lembar daun kol, iris halus

50 gram taoge

1 buah wortel, iris

250 mililiter minyak goreng

Irisan daun seledri secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Bahan saus:

5 buah cabai rawit merah

3 siung bawang putih

50 gram kacang tanah

10 sendok makan kecap manis

1 sendok makan air perasan jeruk nipis

150 mililiter air panas

Cara membuat:

Kocok lepas putih telur hingga berbuih.

Masukkan garam dan merica, aduk rata.

Tambahkan tahu, irisan kol, tauge, dan wortel, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng telur hingga matang, angkat dan sisihkan.

Untuk saus, goreng cabai rawit merah, bawang putih, dan kacang tanah, lalu angkat dan haluskan.

Bahan yang telah dihaluskan lalu dicampur dengan kecap manis, air perasan jeruk nipis, dan air. Aduk rata.

Beri taburan bawang goreng dan seledri di permukaan telur dan sajikan dengan saus kecap pedasnya.

Tahu telur saus kecap pedas pun siap disantap.

3. Tahu Telur Saus Kecap

Bahan-bahan:

2 balok tahu putih, potong dadu

2 siung bawang putih, cincang halus

2 butir telur

1 batang daun bawang, iris

1 sendok teh kaldu bubuk

2 sendok makan kecap manis

2 buah cabai rawit merah

1 sendok makan saus tiram

100 mililiter air

½ sendok teh merica putih bubuk

Cara membuat:

Panaskan sedikit minyak, lalu goreng tahu.

Taburi dengan garam, lalu goreng hingga permukaan tahu matang dan berwarna kecokelatan.

Tambahkan irisan cabai rawit merah, daun bawang, dan bawang putih.

Kecilkan api, lalu masukkan telur ke dalam wajan di tengah tahu yang digoreng. Biarkan telur masak tanpa diaduk.

Sembari menunggu telur matang, buat saus kecap dengan mencampurkan air, saus tiram, kecap manis, dan kaldu ayam, aduk rata.

Masukkan saus ke dalam wajan tempat menggoreng tahu dan telur. Aduk perlahan agar sausnya menyerap ke dalam tahu dan telur.

Jika saus sudah dirasa meresap, angkat dan sajikan.

Tahu telur saus kecap siap dinikmati.

4. Tahu Telur Goreng Kecap Sederhana

Bahan-bahan:

3 siung bawang putih, cincang halus

200 gram tahu putih, potong dadu

3 buah cabai rawit, iris tipis

1 sendok makan kecap manis

1 sendok teh kecap asin

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Telur dikocok lepas, lalu tambahkan garam, aduk rata.

Masukkan potongan tahu, aduk rata.

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan campuran tahu dan telur, goreng orak arik hingga matang.

Jika warna telur sudah mulai kecokelatan, masukkan kecap manis, kecap asin, dan irisan cabai rawit, aduk rata.

Masak hingga sausnya sudah menyerap sempurna pada tahu dan telurnya, lalu angkat dan sajikan.

Tahu telur goreng kecap sederhana siap dinikmati.

5. Semur Telur Tahu Kecap

Bahan-bahan:

5 butir telur, rebus dan kupas kulitnya

4 buah tahu, potong segitiga dan goreng

2 lembar daun salam

1 batang serai, geprek

1 ruas lengkuas, geprek

Gula merah secukupnya

½ sendok teh pala bubuk

Lada bubuk secukupnya

Kecap manis secukupnya

Kecap asin secukupnya

Gula pasir secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Bahan bumbu halus:

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 butir kemiri, sangrai

Ketumbar secukupnya

Cara membuat:

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan pala bubuk, daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata hingga harum.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan telur dan tahu, aduk rata.

Tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata.

Masak hingga kuahnya menyusut dan meresap sempurna ke dalam tahu dan telur. Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan hidangannya.

Semur tahu telur kecap siap untuk dinikmati.

Stok Bahan Resep Tahu Telur Kecap Makin Gampang via Sayurbox

Sebelum recook resep tahu telur kecap di atas, pastikan semua bahannya sudah tersedia. Jika ada yang kurang, Sayurfriends bisa klik pada nama bahan yang dibutuhkan, untuk melakukan pembelian visa Sayurbox.

Siapa bilang makan enak harus mahal? Dengan mencobakan resep tahu telur kecap di atas, Sayurfriends bisa menyantap makanan yang enak, dengan bujet yang ramah di kantong pula. Menu satu ini bisa jadi menu andalan Sayurfriends di kala bingung mau memasak makanan yang bahannya simpel dan waktu memasaknya singkat. Jangan lupa di-recook, ya!

Kategori

Resep

Sayurbox

Berita & Promo

Blog

Bantuan & Panduan

Bantuan

Kebijakan & Privasi

Ikuti Kami

Download Sayurbox App