5 Resep Soup Tofu, Cocok jadi Menu Harian untuk Si Kecil

Kategori
Soup
atau sup selalu jadi menu andalan karena praktis, rasanya enak, dan bisa membangkitkan selera makan. Apalagi jika ada anak-anak di rumah, makanan ini akan menjadi pilihan menu harian yang tepat. Salah satunya adalah menu
soup
tofu yang ternyata bisa dikreasikan menjadi berbagai pilihan sajian. Yuk, cari tahu apa saja ide kreasinya sebagai inspirasi masak di rumah!
http://blog.sayurbox.com/wp-content/uploads/2022/07/soup-tofu-595x335.jpg

Kreasi Sup Tofu Mudah dan Praktis

Sup memang sangat mudah untuk diolah. Menu ini bisa jadi andalan saat Sayurfriends tidak punya banyak waktu untuk memasak. Berikut adalah beberapa kreasi sup tofu yang mungkin bisa dijadikan inspirasi.

1. Sup Tofu Bola Ayam

Pertama ada sup tofu bola ayam yang sangat mudah dibuat. Menu ini juga enak serta mengandung banyak gizi. Langsung saja berikut adalah resep lengkap membuat sup tofu bola ayam.
Bahan bola ayam:
Bahan kuah:
·
2 sdm minyak sayur
·
1 liter kaldu ayam
·
1 buah egg tofu yang dipotong melintang 1/2 cm
·
50 g sawi putih yang diiris kasar
Cara membuat:
·
Siapkan dulu bola ayamnya dengan menaruh semua bahan di dalam wadah lalu aduk sampai tercampur rata dan kalis.
·
Bentuk adonan bola ayam menjadi bola-bola kecil kemudian rebus sampai matang dan sisihkan.
·
Siapkan kuah dengan menumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
·
Masukkan tumisan bawang tadi ke panci lalu tuangkan kaldu dan masak dengan api kecil.
·
Tambahkan potongan wortel, tofu, dan bola ayam lalu masak sampai wortel empuk.
·
Bumbui menggunakan kaldu jamur, merica, dan garam.
·
Tambahkan daun bawang dan sawi putih lalu masak sampai matang kemudian sajikan.
Baca juga:

2. Sup Tofu Telur

Perpaduan
soup
tofu dengan telur pasti akan terasa begitu nikmat. Kandungan gizinya juga semakin lengkap karena ada telur. Berikut bahan-bahan dan cara membuat sup tofu telur.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
·
Masak air dalam panci kemudian tunggu sampai mendidih.
·
Masukkan potongan tofu dan bawang putih cincang.
·
Bumbui menggunakan minyak wijen, gula, garam, kecap asin, minyak ikan, dan merica.
·
Masukkan kocokan telur ke dalam kuah sup kemudian aduk supaya telurnya pecah.
·
Tambahkan larutan tepung maizena lalu aduk sampai mengental.
·
Tambahkan seledri dan daun bawang lalu koreksi rasa sebelum disajikan.

3. Sup Tofu Wijen

Berikutnya ada kreasi sup tofu wijen yang juga tak kalah lezat. Menu ini cocok sekali disajikan sebagai menu pembangkit nafsu makan setelah sakit. Berikut resep lengkap membuat sup tofu wijen.
Bahan-bahan:
·
2 buah tofu, potong-potong sesuai selera
·
100 g wortel yang diiris
·
20 g soun yang direndam dulu
·
5 buah buncis yang dipotong 2 cm
·
50 g udang yang dicincang kasar
·
1/2 sdt kecap ikan
·
1/2 sdm wijen putih sangrai
·
1500 ml kaldu ayam
Cara membuat:
·
Rebus bawang putih bersama bawang bombai sampai harum.
·
Masukkan udang kemudian masak sampai matang.
·
Tambahkan kaldu ayam kemudian tunggu sampai mendidih.
·
Masukkan potongan buncis dan wortel kemudian tunggu hingga matang.
·
Bumbui dengan kecap ikan, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
·
Aduk sampai merata lalu masukan tofu dan soun.
·
Taburi daun bawang kemudian matikan api.
·
Sajikan sup di dalam mangkuk lalu taburi dengan wijen.

4. Sup Tofu Seafood

Pencinta
seafood
wajib mencoba menu satu ini. Kreasi
soup
tofu ini tak hanya enak tapi mengenyangkan karena isiannya lengkap. Berikut ini resep mudah membuat sup tofu seafood yang menggoda.
Bahan-bahan:
·
300 g tofu
·
200 g cumi-cumi
·
150 g udang
·
1,5 liter air kaldu
·
90 g jamur shitake
·
20 ml kecap asin
Cara membuat:
·
Goreng dulu tofu sampai matang kemudian angkat dan sisihkan.
·
Panaskan sedikit minyak wijen lalu tumis bawang putih sampai harum kemudian sisihkan.
·
Siapkan panci, rebus air kaldu di dalamnya.
·
Masukkan tumisan bawang putih, udang, dan cumi-cumi.
·
Tambahkan jamur shitake, sawi putih, dan tofu lalu aduk merata.
·
Masukkan bumbu-bumbu yang tersisa kemudian tuangkan larutan tepung maizena.
·
Masak sampai mendidih dan semua bahan matang lalu sajikan.

5. Sop Miso Tofu

Coba juga varian sop miso tofu yang tak kalah enak. Menu ini sangat praktis dicoba dan bisa jadi menu andalan di rumah. Berikut adalah resep lengkap bahan dan cara membuat sop miso tofu.
Bahan-bahan:
·
3 sdm miso
·
100 ml air
·
1 sdm kecap asin
·
200 g tofu
·
3 sdm nori yang dipotong kotak-kotak kecil.
Cara membuat:
·
Rebus daging ayam sampai matang kemudian potong dadu kecil-kecil.
·
Siapkan sedikit minyak lalu tumis bawang putih sampai harum.
·
Masukkan miso ke dalam tumisan bawang putih kemudian tuangkan kaldu ayam.
·
Setelah mendidih masukkan daging ayam, garam, merica, dan kecap asin.
·
Tambahkan tofu lalu masak sampai mendidih kemudian matikan.
·
Tuangkan sup ke mangkuk kemudian taburi dengan daun bawang dan potongan nori kecil.
Baca juga:

Dapatkan Semua Bahannya di Sayurbox

Tertarik untuk mencoba semua kreasi
soup
tofu tadi? Langsung saja belanja dulu lewat Sayurbox. Semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat menu-menu tadi bisa ditemukan di Sayurbox. Langsung saja klik masing-masing bahan untuk masuk ke
link
pembeliannya.
Semua kreasi menu sup tadi sangat mudah untuk dibuat. Bahan-bahannya juga tak sulit didapatkan. Sayurfriends bisa langsung belanja lewat Sayurbox saja karena jauh lebih mudah dan cepat. Tak perlu ribet lagi belanja keluar rumah untuk membeli bahan-bahan makanan keluarga.
Soup
tofu bisa jadi menu harian keluarga yang enak dan mudah dibuat. Jika bosan, kreasikan menu ini dengan berbagai macam bahan tambahan seperti yang sudah dibahas tadi. Jangan lupa, gunakan bahan-bahan yang masih
fresh
untuk mendapatkan cita rasa
soup
yang sempurna.
Ikuti Kami
Download Sayurbox App
Google Play
App Store
Copyright © 2022, Sayurbox