Jamur enoki adalah salah satu jenis bahan makanan yang kaya nutrisi dan bisa diolah menjadi berbagai jenis menu lezat. Nah, Sayurfriends bisa mencoba menyajikan jamur enoki dalam bentuk sup. Sup jamur enoki akan jadi pilihan menu yang cocok disajikan sebagai menu harian keluarga. Selain rasanya enak, menu sup yang menggunakan jamur enoki ini juga karya nutrisi dan serat.

Pada dasarnya menu sup ini sangat simple dan mudah sekali untuk dipraktikkan di rumah. Itulah mengapa makanan ini cocok sekali jadi menu andalan bagi Sayurfriends yang tak punya keahlian memasak di atas rata-rata. Berikut adalah resep untuk membuat sup jamur enoki.

Mudah sekali, kan? Menu ini tak butuh waktu pengolahan yang lama. Cocok sekali untuk dijadikan pilihan saat Sayurfriends tak punya banyak waktu memasak. Dalam waktu sekejap bisa tersaji menu sup yang enak dan kaya nutrisi.

Baca juga: 10 Manfaat Jamur Enoki untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

Sebenarnya apa saja sih manfaat dari jamur enoki itu? Sebelum mencoba resep tersebut, Sayurfriends harus tahu lebih detail tentang bahan utama yang digunakan yaitu jamur enoki. Inilah dia beberapa kelebihan jamur enoki yang penting untuk diketahui.

Jamur enoki bisa membantu memperkuat daya tahan tubuh atau imunitas seseorang. Jenis jamur yang satu ini mengandung protein yang tinggi. Protein ini akan ikut membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Saat daya tahan tubuh kuat maka berbagai jenis penyakit tak akan mudah menyerang.

Konsumsi jamur enoki juga bisa menjaga kesehatan pencernaan. Jamur enoki memang memiliki kandungan serat yang cukup tinggi. Serat inilah yang akan menjaga kerja sistem pencernaan. Caranya dengan menyeimbangkan pergerakan usus, menjaga kesehatan usus, dan lain-lain.

Jamur enoki memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Kandungan ini akan membantu menangkal radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh. Kondisi ini akan membuat tubuh jadi terasa jauh lebih sehat dan ringan.

Manfaat lain yang juga diberikan oleh jamur enoki adalah bisa memelihara kesehatan jantung. Jamur enoki memiliki serat yang tinggi dan bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dalam aliran darah. Selain itu, jamur ini juga mengandung senyawa mycosterol yang bisa mengontrol kadar kolesterol tetap dalam angka normal.

Ternyata ada banyak manfaat yang bisa didapat dengan mengonsumsi jamur enoki. Menu sup jamur enoki tentu akan jadi sajian yang tepat untuk diberikan kepada keluarga. Selain rasanya enak, sup ini juga mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Terutama serat dan protein yang terkandung di dalam jamur enoki.