Resep Roti Pisang Panggang yang Super Praktis Tanpa Oven

Kategori

Pisang merupakan salah satu buah yang paling sering distok di rumah. Bahkan, saking banyaknya stok buah pisang, tak jarang buah pisang tak sempat dimakan dan keburu busuk. Nah,  daripada buah pisang yang distok di rumah jadi mubazir, baiknya Sayurfriends olah jadi makanan baru seperti roti pisang panggang. Penasaran dengan resepnya? Check it out!

http://blog.sayurbox.com/wp-content/uploads/2022/06/roti-pisang-panggang-595x335.jpg

Bahan-Bahan:

·
100 mililiter air hangat suam kuku
·
3 gram atau 1 sendok teh ragi instan
·
30 gram gula pasir
·
200 gram tepung terigu protein sedang
·
1 sachet atau 27 gram susu bubuk
·
1 butir telur, ambil kuningnya saja
·
½ sendok teh garam
·
20 gram margarin atau butter
·
Pisang secukupnya
·
Meses cokelat secukupnya
·
Kental manis (opsional)
·
Madu (opsional)

Cara Membuat:

1.
Masukkan air hangat suam kuku ke dalam gelas atau wadah, kemudian tuang ragi ke dalamnya.
2.
Tambahkan 1 sendok teh gula pasir, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tutup dan diamkan adonan ragi selama sekitar 10 menit hingga adonannya berbuih.
3.
Siapkan wadah berisi tepung protein sedang, kemudian tambahkan susu bubuk ke dalamnya.
4.
Tuang sisa gula pasir ke dalam wadah yang telah berisi tepung dan gula, lalu aduk hingga tercampur rata.
5.
Masukkan kuning telur dan adonan ragi ke dalam adonan tepung dan gula, lalu aduk hingga tercampur rata.
6.
Tambahkan garam dan margarin atau butter, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
7.
Tutup dan diamkan adonan selama sekitar 45 menit atau hingga mengembang ukurannya menjadi 2 kali lipat.
8.
Setelah 45 menit, kempeskan dan uleni adonan roti sebentar. Baiknya baluri tangan dengan minyak terlebih dahulu agar adonan tak lengket.
9.
Bagi adonan menjadi 8 bagian kecil, kemudian bulatkan setiap adonan roti. Diamkan selama sekitar 10 menit sambil diberi penutup.
10.
Sembari mendiamkan adonan, kupas buah pisang yang telah matang, kemudian potong menjadi 2 bagian, lalu belah kembali menjadi 2 bagian. Bisa juga disesuaikan dengan selera masing-masing.
11.
Kembali ke adonan roti, pipihkan adonan yang telah dibulatkan, kemudian beri isian berupa potongan pisang tadi dan meses secukupnya. Gulung kembali adonan dan pastikan tidak ada celah di gulungan adonan tersebut. Lakukan langkah yang sama untuk semua adonan roti, lalu tutup dan diamkan selama sekitar 30 menit.
12.
Panaskan teflon anti lengket di api kecil, kemudian panggang adonan roti pisang di dalamnya. Pastikan untuk menutup teflon dan memanggang setiap sisi adonan roti pisang selama sekitar 4 menit, agar semua sisinya bisa terpanggang dengan optimal.
13.
Setelah roti pisang panggang matang, angkat dan olesi dengan margarin atau mentega yang telah dicairkan.
14.
Roti pisang panggang pun siap untuk dinikmati. Sayurfriends bisa beri topping berupa kental manis atau madu agar rasanya makin maknyus.

Jangan biarkan buah pisang membusuk begitu saja. Daripada busuk dan dibuang begitu saja, Sayurfriends bisa olah pisang tersebut menjadi roti pisang panggang yang resepnya sudah dibagikan di atas. Cara membuatnya pun sangat praktis, sehingga bisa Sayurfriends buat tanpa menggunakan oven. Olahan pisang satu ini bisa jadi camilan Sayurfriends kala santai di rumah.

Ikuti Kami
Download Sayurbox App
Google Play
App Store
Copyright © 2022, Sayurbox