Ini 5 Resep Teh Bunga Telang yang Menyehatkan Tubuh

Kategori
Bunga telang semakin populer karena memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Bunga telang memiliki senyawa bioaktif yang membuatnya bisa dijadikan sebagai obat herbal alami untuk menangkal beberapa penyakit, misalnya saja kanker payudara, kanker ovarium, serviks, dan juga hati. Penelitian juga mengatakan bahwa bunga telang memiliki senyawa antioksidan, antiinflamasi, serta antimikroba. Nah, bunga telang sendiri bisa kamu konsumsi sehari-hari dan dibuat sebagai teh, lho. Walaupun sering diolah menjadi berbagai makanan, bunga telang juga bisa dinikmati sebagai teh. Cara membuat teh bunga telang pun cukup mudah. Langsung saja, inilah lima resep teh bunga telang yang menyehatkan tubuh dan wajib kamu coba.

Resep Teh Bunga Telang yang Menyehatkan Tubuh

http://blog.sayurbox.com/wp-content/uploads/2017/03/flowers-6005668_1920-595x335.jpg
Resep Teh Bunga Telang yang Menyehatkan Tubuh. (Foto: Pixabay)

1. Teh Bunga Telang + Lemon

Bahan-bahan:
·
5 kuntum bunga telang (boleh segar/kering, lalu cuci bersih)
·
150-180 ml air panas
·
Gula (secukupnya)
·
Air perasan lemon (secukupnya)
·
Irisan lemon
Cara membuat:
·
Siapkan gelas. Lalu, masukkan bunga telang dan seduh dengan air panas.
·
Biarkan hingga berubah warna.
·
Tambahkan gula sesuai selera.
·
Beri perasan dan irisan lemon.
·
Lihat perubahan warna yang terjadi.
·
Teh bunga telang dan lemon ini pun siap dinikmati.

2. Teh Bunga Telang + Jahe & Pandan

Bahan-bahan:
·
20 helai bunga telang kering (cuci sebentar)
·
7 cm jahe (cuci, bakar, kupas, dan geprek)
·
1 lembar daun pandan
·
4 sdm gula pasir
·
500 ml air
Cara membuat:
·
Rebus air hingga mendidih, masukkan jahe, sereh, dan gula pasir, lalu aduk rata.
·
Masukkan bunga telang, lalu aduk rata kembali.
·
Diamkan hingga keluar warna birunya.
·
Matikan api, saring teh dan tuang dalam gelas.
·
Teh pun siap dinikmati.

3. Teh Bunga Telang + Mint

Bahan-bahan:
·
8 kuntum bunga telang
·
4 lembar daun mint
·
2 sachet gula Tropicana Slim (sesuai selera)
·
500 ml air matang
Cara membuat:
·
Rebus bunga telang hingga warna di kuntumnya hilang.
·
Buang kuntumnya dan masukkan ke dalam gelas, lalu tambahkan gula.
·
Tunggu hingga hangat dulu, baru masukkan daun mint.
·
Teh bunga telang dan mint ini pun siap dinikmati.
Ingin mencoba kehangatan teh bunga telang ini di rumah? Kamu bisa membeli bahan-bahan untuk membuat teh bunga telang di Sayurbox hanya denga klik tombol “Belanja” di bawah ini, lho!

4. Teh Bunga Telang + Madu & Jeruk Nipis

Bahan-bahan:
·
3 kuntum bunga telang
·
1 sdm madu (boleh ditambah lagi jika suka manis)
·
1 buah jeruk nipis
Cara membuat:
·
Siapkan bunga telang di dalam gelas.
·
Kemudian, tambahkan air panas, lalu tunggu hingga airnya berubah menjadi warna biru.
·
Tambahkan juga madu, lalu aduk rata kembali (warna akan berubah menjadi ungu).
·
Beri perasan jeruk nipis (jika tidak suka asam, bisa di skip).
·
Teh pun siap dinikmati.

5. Teh Bunga Telang + Sereh

Bahan-bahan:
·
5 kuntum bunga telang kering
·
800 ml air
·
1 batang serai (cuci dan geprek)
·
Madu (secukupnya atau sesuai selera)
Cara membuat:
·
Didihkan air, lalu masukkan serai.
·
Masukkan bunga telang, masak hingga mendidih, dan warna berubah menjadi biru.
·
Masak hingga air sedikit menyusut.
·
Matikan api, lalu siapkan gelas berisi madu.
·
Tuang minuman tersebut dengan cara disaring di atas gelas yang berisi madu.
·
Aduk rata dan sajikan.
Itulah lima resep bunga telang yang menyehatkan tubuh. Seperti yang kita tahu, bunga yang satu ini memang memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat dari bunga telang yang harus kamu tahu.
·

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Salah satu manfaat bunga telang yaitu membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan tubuh disebut juga dengan sistem imun, dan merupakan sebuah bentuk perlindungan tubuh dari serangan virus dan bakteri penyebab penyakit. Dengan meningkatkan proteksi yang satu ini, maka proses metabolisme dalam tubuh pun bisa lebih maksimal.
·

Sebagai sumber antioksidan

Ekstrak yang terdapat pada bunga telang juga mampu berperan sebagai sumber antioksidan dan menekan kerusakan oksidatif. Maka tak heran, ekstrak bunga ini kerap digunakan pada produk-produk kecantikan, khususnya untuk melindungi sel-sel kulit dari tekanan oksidatif. Peran antioksidan lainnya yaitu sebagai penangkal radikal bebas, penghambat enzim oksidatif, dan sebagai kofaktor enzim antioksidan.
·

Berperan sebagai antikanker

Tidak hanya sebagai antioksidan, bunga telang juga memiliki kandungan lain yang tidak kalah pentingnya, yaitu zat antikanker. Ekstrak air bunga telang memiliki potensi yang baik dalam menghambat lini sel kanker payudara MCF-7. Selain itu, kandungan tersebut juga berpotensi sebagai antikanker untuk lini sel kanker ovarium, serviks, hati, dan kelamin pria.
Itulah beberapa manfaat dari bunga telang yang wajib kamu ketahui. Manfaat bunga telang mungkin belum diketahui oleh banyak orang. Karena, bunga dengan warna biru ini awalnya memang hanya dikenal sebagai tanaman hias yang tumbuh di pekarangan.
Meskipun begitu, ekstrak bunga ini juga kerap kali dipakai sebagai pewarna makanan alami. Nah, kalau kamu penasaran ingin mencobanya, kamu bisa membeli bunga yang satu ini di Sayurbox. Yuk, coba dan cek produknya sekarang!
(Siti Kamilla)