Resep Sapo Tahu ala Chinese Resto | Mudah & Enak!

(Illustrasi Sapo Tahu Udang/Dapur Kobe)

Sayurfriends, suka sapo tahu? Pasti banyak banget nih yang kalo ke Chinese resto, andalannya mesen sapo tahu. Nggak heran sih, selain rasa gurih kuah kentalnya dan lembut tofunya manjain lidah, komponen gizi sapo tahu juga bervariasi banget! Dalam satu mangkuk, udah ada protein dan aneka sayur-sayuran yang menyehatkan! Kamu bisa lho bikin sendiri sapo tahu ala Chinese resto di rumah. Kali ini, Sayurbox udah merangkum resep Sapo Tahu Udang ala Chinese Resto yang mudah & enak! Cusss scroll ke bawah!

Bahan-bahan

300 gram udang pancet kupas atau daging ayam potong dadu, bumbui garam & gula secukupnya, diamkan

1 pcs tofu, jenis sesuai selera

1 pcs brokoli

1 pcs wortel

150 gram kacang kapri

5 pcs jamur shitake

1 pack jamur shimeji

7 pcs jagung muda

4 siung bawang putih, cincang halus

3 iris tipis jahe

2 sendok makan saus tiram

1/2 sendok makan kecap ikan

1 sendok makan tepung jagung/maizena, larutkan dalam air secukupnya

50 ml minyak goreng

1/2 sendok teh garam

1 sendok teh gula

1/2 sendok teh lada putih

1/2 sendok teh micin atau sesuai selera

Air kaldu ayam/udang secukupnya, sesuai selera

Cara Membuat

Masak ayam atau udang 3/4 matang, sisihkan

Potong-potong sayur brokoli, wortel & jagung

Rebus bersama kacang kapri hingga setengah matang lalu sisihkan

Potong-potong jamur shimeji, buang akarnya

Iris jamur shitake

Potong-potong tofu. Boleh digoreng terlebih dahulu atau tidak ya, Sayurfriends.

Panaskan minyak, masukkan jahe dan bawang putih hingga kecoklatan

Masukkan jamur, masak hingga layu

Masukkan saus tiram & kecap ikan

10.

Tambahkan sayur-sayuran

11.

Tuangkan air kaldu secukupnya, tunggu hingga mendidih

12.

Tamahkan tepung maizena dan aduk hingga mengental

13.

Masukkan ayam atau udang, aduk hingga merata

Ta-da! Sapo tahu gurih siap Sayurfriends nikmati dengan sepiring nasi panas! Oh iya, Sayurfriends juga bisa menambahkan variasi sayuran & proteinnya sesuai selera lho. Tunggu apa lagi? Langsung belanja bahannya di Sayurbox & kreasiin sapo tahu ala Chinese resto!

Tag

resep sapo tahu

resep sapo tahu mudah

sapo tahu ala chinese

Kategori

Sayurbox

Bantuan & Panduan