3 Resep Makanan Rumahan Serba Dikukus, Bisa Hemat Minyak Goreng!

Memasak tak melulu harus digoreng. Ada banyak opsi mengolah makanan, salah satunya dengan cara dikukus. Membuat masakan dengan cara dikukus pada saat kondisi minyak goreng sedang langka seperti sekarang, tentu merupakan ide yang sangat tepat. Simak berikut ini 3 resep makanan yang dikukus, sehingga Sayurfriends bisa lebih hemat memakai minyak goreng. 

1. Ikan Nila Kukus

Bahan-bahan:

·
2 ekor ikan nila merah
·
½ sendok teh garam 
·
2 sendok teh perasan jeruk nipis 
·
3 sentimeter jahe, iris memanjang 
·
2 sendok teh kecap ikan 
·
1 sendok teh kecap manis
·
3 siung bawang putih, geprek lalu iris halus  
·
1½ sendok makan taoco 
·
½ sendok teh gula pasir 
·
3 tangkai kucai, potong memanjang  

Cara Membuat: 

1.
Bersihkan ikan nila merah terlebih dahulu, serta buang sisiknya. 
2.
Lalu, lumuri seluruh permukaannya dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama sekitar 15 menit. 
3.
Setelah didiamkan, letakkan ikan nila ke dalam wadah tahan panas. Tambahkan bawang putih, jahe, gula, garam, kecap manis, kecap ikan, taoco, dan kucai. Kemudian, tutup piring tersebut dengan menggunakan aluminium foil atau penutup wadah yang tahan panas. 
4.
Panaskan kukusan terlebih dahulu, setelah panas, masukkan ikan nila yang telah dibumbui tersebut ke dalamnya. Biarkan ikan dikukus selama sekitar 30 menit atau hingga matangnya merata. 
5.
Setelah matang, buka penutupnya dan hidangkan ikan nila kukus. 
6.
Ikan nila kukus siap untuk disantap. 

2. Ayam Kukus Serai

Bahan bumbu utama:

·
½ ekor ayam, potong kecil 
·
100 gram jamur merang, potong kecil 
·
3 batang serai, iris tipis
·
5 buah cabai merah keriting, iris menyerong  
·
1 ikat daun kemangi 
·
Garam secukupnya 
·
Gula secukupnya 
·
Sedikit margarin untuk menumis

Bahan untuk ditumis: 

·
7 siung bawang merah 
·
3 siung bawang putih 
·
2 sentimeter jahe 
·
1 sendok teh merica bubuk 

Cara Membuat: 

1.
Lelehkan margarin untuk menumis, kemudian tumis bahan tumisan hingga harum, angkat dan sisihkan. 
2.
Lumuri ayam dengan bumbu tumis, lalu tambahkan garam, gula pasir, serai, dan daun salam. Aduk hingga rata.  
3.
Pada wadah yang berisikan ayam, tambahkan jamur merang, cabai, dan daun kemangi. Aduk hingga rata. 
4.
Pindahkan ayam ke wadah tahan panas, lalu kukus selama sekitar 45 menit atau hingga matang. Setelah matang, angkat dan diamkan sejenak. 
5.
Ayam bumbu serai siap untuk dinikmati, paling nikmat disantap saat sedang hangat. 

3. Ikan Kembung Kukus Asam

Bahan-bahan: 

·
4 ekor ikan kembung, cuci bersih
·
1 sendok makan margarin
·
3 siung bawang putih, cincang halus 
·
50 mililiter air 
·
½ buah tomat
·
½ ruas jahe, iris korek api 
·
2 buah belimbing sayur, potong bulat 

Cara membuat:

1.
Campurkan margarin dan bawang putih, aduk rata. 
2.
Letakkan ikan kembung dalam wadah tahan panas, kemudian lumuri sampai merata dengan campuran margarin dan bawang putih yang dibuat sebelumnya. 
3.
Tambahkan jahe, tomat, dan belimbing sayur di permukaan ikan kembung, lalu kukuslah selama sekitar 25 menit. Setelah matang, angkat. 
4.
Ikan kembung kukus asam siap untuk disantap. 

Nah, itulah tadi 3 resep makanan yang dikukus yang bisa Sayurfriends buat dengan cara dikukus. Membuat makanan yang dikukus ini akan bisa menghemat penggunaan minyak goreng di rumah, sehingga pengeluaran yang tinggi untuk membeli minyak goreng pun akan bisa dihindari. Resep masakan mana nih yang paling menggoda selera Sayurfriends?

Kategori
Resep
Sayurbox
Berita & Promo
Blog
Bantuan & Panduan
Bantuan
Kebijakan & Privasi
Ikuti Kami
Download Sayurbox App
Copyright © 2025, Sayurbox