Super Creamy, Ini Dia Resep Mac and Cheese Rumahan Simpel

Kategori
http://blog.sayurbox.com/wp-content/uploads/2022/06/resep-mac-and-cheese-595x335.jpg
Jika bicara mengenai menu
western
favorit di tanah air, bisa dijamin
mac and cheese
masuk dalam daftar jawabannya. Menu berupa kombinasi makaroni dan keju ini menghadirkan tekstur yang gurih dan juga
creamy,
sehingga bikin ketagihan siapapun yang menyantapnya. Bagi Sayurfriends yang ingin coba membuatnya sendiri, yuk simak resep
mac and cheese
berikut ini.

Bahan-Bahan:

·
2 lembar smoked beef 
·
20 gram mentega
·
1 buah bawang bombai, dicincang halus
·
300 mililiter air
·
100 gram makaroni elbow 
·
150 mililiter Greenfields Fresh Milk 
·
1 sendok makan tepung terigu
·
1 sendok makan saus barbeque 
·
Greenfields Mozzarella Shredded Cheese sesuai selera 
·
Parsley secukupnya
·
Sejumput garam
·
Sejumput lada

Cara Membuat:

1.
Potong atau iris smoked beef menjadi beberapa potongan kecil, sisihkan sementara.
2.
Panaskan air, kemudian masukkan makaroni. Tambahkan sejumput garam agar makaroni gak lengket. Angkat dan tiriskan.
3.
Panaskan wajan, kemudian lelehkan margarin.
4.
Tumis bawang bombai, tunggu hingga wanginya menguar. Lalu, masukkan potongan smoked beef. Tumis sebentar.
5.
Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
6.
Tambahkan Greenfields Fresh Milk, aduk rata.
7.
Tambahkan saus barbeque, garam dan lada. Aduk rata.
8.
Masukkan makaroni yang telah direbus, aduk hingga tercampur rata.
9.
Tambahkan Greenfields Mozzarella Shredded Cheese, aduk rata.
10.
Masak mac and cheese hingga matang, kemudian angkat dan sajikan di mangkuk atau piring saji.
11.
Beri garnish berupa parutan keju dan parsley.
12.
Mac and cheese pun siap untuk dinikmati.

Asal-usul Mac and Cheese

Kurang lengkap rasanya jika menikmati
mac and cheese
, tanpa mengetahui asal-usul dari menu ini. Usut punya usut, ternyata awal kemunculan resep
mac and cheese
ini berasal dari Italia. Sebuah buku makanan Italia pada abad ke-13 yang berjudul
Liber de Coguina
, memuat sebuah resep bernama
de lasanis
, yang dipercaya sebagai resep makaroni dan keju pertama di dunia.
Baca juga:
Resep
de lasanis
ini sendiri memuat informasi mengenai bahan berupa pasta yang direbus dengan air, kemudian dipadukan dengan parutan keju. Sejak saat itulah, kombinasi makaroni dan keju ini mulai terkenal di sepanjang Eropa. Kepopuleran
mac and cheese
di Eropa ini pun berlanjut hingga ke Amerika.
Kepopuleran
mac and cheese
di Amerika dipercaya bermula dari penyajian
mac and cheese
sebagai menu makan malam para tamu oleh presiden Amerika Serikat saat itu, yakni Thomas Jefferson. Koki bernama James Hemmings yang dipekerjakan oleh sang presiden, berhasil menghadirkan resep makaroni dan keju yang telah disempurnakan.
Sejak saat itu, menu
mac and cheese
ini pun makin populer di kalangan elite Amerika. Seiring dengan berjalannya waktu,
mac and cheese
pun makin tersebar ke seluruh pelosok dunia, termasuk Indonesia. Kepopuleran
mac and cheese
ini pun menginspirasi banyak orang untuk membuat kreasi dari menu tersebut, yang rasanya dijamin tetap ciamik.
Itulah tadi resep
mac and cheese
yang bisa Sayurfriends cobakan sendiri di rumah. Cara memasak menu
western
satu ini terbilang cukup simpel, serta bahannya pun bisa dengan mudah didapatkan. Dengan adanya resep ini, jika Sayurfriends
ngidam
dan ingin menyantap
mac and cheese
, tak perlu pergi ke restoran karena Sayurfriends sudah bisa membuatnya sendiri di rumah.
Ikuti Kami
Download Sayurbox App
Google Play
App Store
Copyright © 2022, Sayurbox