Menu Ala Restoran Western, Ini Resep Garlic Tenderloin Rice Bowl

Kategori

Sayurfriends punya stok tenderloin di rumah? Langsung olah menjadi sajian garlic tenderloin rice bowl saja! Menu satu ini sangat mudah dan praktis dibuat, serta bahannya juga mudah didapatkan dan pastinya selalu tersedia di dapur. Dengan mengikuti resepnya berikut ini, Sayurfriends tak perlu lagi harus ke restoran untuk menikmati menu makanan ala western.

http://blog.sayurbox.com/wp-content/uploads/2022/06/garlic-tenderloin-595x335.jpg

Bahan-Bahan:

·
Daging tenderloin 200 gram
·
10 siung bawang putih
·
Garam secukupnya
·
Merica bubuk secukupnya
·
Bawang putih bubuk secukupnya
·
Daun rosemary bubuk secukupnya
·
2 stick butter 
·
Kaldu bubuk secukupnya
·
1 mangkuk nasi putih
·
2 buah cabai rawit merah (opsional)

Cara Membuat:

1.
Marinasi terlebih dahulu daging tenderloin yang masih utuh dengan garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan daun rosemary bubuk. Beri bumbu marinasi secukupnya, sampai bisa dioleskan merata di permukaan daging.
2.
Kemudian, potong dadu daging tenderloin.
3.
Selanjutnya, marinasi kembali dengan bawang putih bubuk dan daun rosemary bubuk secukupnya.
4.
Kupas bawang putih, kemudian sisihkan setengah untuk diiris tipis dan setengah sisanya untuk dicincang halus, lalu sisihkan.
5.
Siapkan wajan anti lengket, panaskan dengan api sedang, lalu lelehkan 1 stick butter.
6.
Setelah butter meleleh, masukkan daging tenderloin dan aduk rata dengan tetap dimasak memakai api sedang.
7.
Setelah daging setengah matang, tambahkan irisan bawang putih ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sampai matang, kemudian angkat dan sisihkan.
8.
Siapkan kembali wajan, kemudian lelehkan 1 stick butter.
9.
Setelah butter meleleh, masukkan bawang putih yang telah dicincang halus. Tumis sebentar hingga aroma wanginya menguar.
10.
Setelah aroma tumisan bawang putih menguar dan warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan, matikan api.
11.
Selanjutnya, masukkan nasi putih ke dalam wajan tersebut, lalu ditambah dengan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa.
12.
Masukkan nasi ke dalam mangkuk, lalu taruh potongan daging tenderloin di atasnya.
13.
Bagi yang suka dengan cita rasa pedas, bisa tambahkan potongan cabai rawit.
14.
Garlic tenderloin rice bowl pun siap untuk dinikmati.

Tenderloin, Bagian Daging Sapi yang Terkenal Paling Lembut

Ciamiknya rasa dari sajian garlic tenderloin rice bowl tentu tak bisa dipisahkan dari kelembutan daging yang digunakan sebagai bahan utamanya. Para penyuka tenderloin pasti sudah tahu kalau bagian daging satu ini memang dikenal sebagai daging dengan tekstur yang paling lembut dibandingkan daging bagian lainnya. Teksturnya yang lembut inilah yang bikin penikmatnya jadi ketagihan.

Lembutnya tekstur tenderloin disebabkan karena rendahnya kadar lemak di bagian daging tersebut. Tak hanya itu saja, daging tenderloin ini juga tak memiliki otot sehingga tak akan terasa alot saat disantap. Selain mengolahnya sesuai resep di atas, tenderloin juga merupakan bahan pilihan yang sangat pas bagi Sayurfriends yang ingin membuat steak dengan tekstur lembut dan juicy.

Garlic tenderloin rice bowl bisa menjadi pengobat rindu Sayurfriends atas menu makanan ala  western. Bahan-bahannya yang cukup mudah diperoleh, serta cara memasaknya yang simpel, dijamin tak akan menyita waktu Sayurfriends di dapur. Dengan begini, Sayurfriends bisa hemat karena tak perlu lagi harus pergi ke restoran untuk bisa menyantap makanan dengan cita rasa barat, kan?  

Ikuti Kami
Download Sayurbox App
Google Play
App Store
Copyright © 2022, Sayurbox