Cari Tahu 10 Cara Mengolah Daun Parsley untuk Masakan

Parsley adalah tanaman berdaun hijau yang memiliki kandungan nutrisi yang cukup baik untuk kesehatan. Misalnya saja untuk mengatasi gangguan pencernaan, meningkatkan kekebalan tubuh, menjaga kesehatan mata, menjaga kesehatan tulang, hingga berperan sebagai antioksidan. Daun parsley juga sering digunakan sebagai pelengkap bumbu masakan. Ingin tahu bagaimana cara mengolah daun parsley? Cari tahu yuk, inilah 10 cara mengolah daun parsley untuk masakan yang wajib kamu coba.

Cara Mengolah Daun Parsley untuk Masakan

1. Chicken Grill Parsley

Bahan-bahan:

100 gram dada ayam

Parsley (secukupnya)

Garam dan lada (secukupnya)

Butter (secukupnya)

Cara membuat:

Potong-potong dada ayam, lalu sayat tipis-tipis di setiap bagian yang dipotong.

Marinasi dengan parsley, garam, dan lada secukupnya selama 5 menit.

Panaskan teflon dengan butter, panggang dada ayam dengan api kecil. Jangan lupa dibolak-balik. Tingkat kematangan sesuai selera.

Jika sudah matang, siap disajikan.

2. Spaghetti Aglio Olio Parsley

Bahan-bahan:

1 porsi spaghetti Italia

1 genggam fresh parsley

3 siung bawang putih (cincang)

1 sdm chili flakes

Garam dan black pepper (secukupnya)

Keju parmesan (secukupnya)

3 sdm olive oil

Cara membuat:

Rebus spaghetti hingga al dente. Caranya, panaskan dulu air, ditambah garam secukupnya hingga air berbuih, lalu masukkan spaghetti. Rebus hingga 10-11 menit, lalu tiriskan dan siram air dingin, kemudian tiriskan kembali.

Panaskan teflon, masukkan olive oil, lalu bawang putih, dan tumis hingga harum.

Selanjutnya, masukkan chili flakes, lalu tumis selama 20 detik, dan matikan api.

Masukkan spaghetti, tambahkan parsley, dan toss sebentar.

Tambahkan garam sesuai selera.

Siap disajikan dengan taburan keju parmesan dan black pepper.

3. Nasi Goreng Parsley Kornet

Bahan-bahan:

1 piring nasi dingin

Daun parsley (secukupnya)

2 sdm kornet

Bahan bumbu:

2 siung bawang merah

1 siung bawang putih

Bawang bombay (secukupnya)

Daun bawang (secukupnya)

2 buah cabai rawit hijau

1 sdm olive oil

1 sdt minyak wijen

1 sdm kecap ikan

1 sdm saus raja rasa

Lada dan pink salt (secukupnya)

Cara membuat:

Siapkan semua bahan, lalu bersihkan dan potong kecil daun parsley.

Iris cabai, semua bawang, serta daun bawang.

Panaskan oil, tumis bawang merah, bawang putih, serta bawang bombay hingga harum, lalu masukkan kornet.

Aduk hingga kornet berubah warna, baru masukkan nasi.

Aduk hingga merata, lalu masukkan daun parsley sambil tuang semua bumbu dan cabai.

Cek rasa. Jika masih kurang, tambahkan pink salt, lalu biarkan sejenak baru diangkat.

Sajikan dan hiasi dengan daun bawang.

4. Garlic Parsley Cheese Bread

Bahan-bahan:

4 buah roti tawar (bagi menjadi 2, bentuk segitiga)

Parsley kering (secukupnya)

Margarin (secukupnya)

Keju Cheddar parut untuk taburan

Gula untuk taburan

Bubuk bawang putih untuk taburan

Cara membuat:

Olesi loyang dengan margarin, tata roti dengan sisi atas dioles margarin.

Kemudian, taburi gula pasir dan bubuk bawang putih.

Taburi roti dengan keju Cheddar parut dan parsley.

Lalu, masukkan ke dalam oven (suhu sesuai dengan oven masing-masing) dan panggang sampai matang.

Setelah matang, siap disajikan.

5. Baked Salmon with Parsley

Bahan-bahan:

150 gram salmon

1 sdm parsley

1 sdm butter

3 siung bawang putih (cincang)

1/2 buah lemon peras

Garam dan lada hitam (secukupnya)

Cara membuat:

Pertama, campur butter, air lemon, bawang putih cincang, parsley, dan juga garam secukupnya.

Lalu, balur salmon dengan butter dan taburi lada hitam.

Panggang di dalam oven (suhu sesuai dengan oven masing-masing) selama kurang lebih 20 menit.

Jika sudah, siap disajikan.

Ingin mencoba cara mengolah daun parsley ini di rumah? Kamu bisa membeli daun parsley di Sayurbox. Yuk, cek produknya sekarang!

Yuk, Belanja Sekarang!

6. Macaroni Schotel Parsley

Bahan-bahan:

2 bungkus macaroni La Fonte keju

Bubuk parsley kering (secukupnya)

1 bungkus kornet sapi

50 ml susu cair

Keju Cheddar (secukupnya)

Keju mozzarella (secukupnya)

2 butir telur ayam

Garam dan lada (secukupnya)

8 pcs aluminium foil

1 sachet Dancow

Cara membuat:

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.

Masak macaroni sesuai petunjuk yang ada di kemasan.

Kemudian, masukkan kornet, garam, dan lada secukupnya, serta masukkan juga susu bubuk, susu cair, dan telur kocok. Aduk hingga merata.

Selanjutnya, masukkan dan tata ke dalam cup aluminium foil.

Taburi dengan keju mozzarella, keju Cheddar, dan parsley bubuk.

Kukus selama 20 menit atau dipanggang sampai matang.

Siap disajikan.

7. Kentang Parsley

Bahan-bahan:

3 buah kentang (potong tebal memanjang)

Daun parsley kering (secukupnya)

2 siung bawang putih (cincang)

2 sdm minyak zaitun

Garam dan black pepper (secukupnya)

Cara membuat:

Didihkan air, lalu rebus kentang bersama bawang putih kurang lebih selama 5 menit.

Tiriskan kentang, lalu siram dengan minyak zaitun.

Tambahkan daun parsley, black pepper, dan garam, lalu aduk rata.

Panggang di atas teflon sampai berwarna kecoklatan.

Kalau ingin kentang agak kering seperti potato chips, panggang dalam oven pada suhu 225 derajat Celsius kurang lebih selama 30-45 menit.

Siap disajikan.

8. Dori Parsley Leleh

Bahan-bahan:

1 buat ikan dori fillet

1 sdt daun parsley

1 sdt lada putih

Garam halus (secukupnya)

1 sdt bubuk bawang putih

1 sdm mentega atau butter

1 buah keju Kraft melt

Cara membuat:

Potong ikan dori fillet menjadi tiga bagian.

Lumuri dengan lada, bawang putih bubuk, dan parsley di kedua sisi, lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit. Tambahkan juga garam secukupnya.

Masukkan mentega dan goreng satu persatu dori sampai berwarna agak kecoklatan.

Matikan api, lalu tambahkan parutan keju Kraft melt di atas ikan dori yang sudah matang.

Gunakan api kecil dan tutup wajan dengan penutup agar wangi keju meresap ke daging dori. Biarkan selama 1-2 menit.

Siap dihidangkan.

9. Chicken Wings Cheese Parsley

Bahan-bahan:

7 buah chicken wings (potong masing-masing menjadi 3 bagian)

1 sdm parsley

Garam dan black pepper (secukupnya)

Cumin dan Royco rasa ayam (secukupnya)

2 sdm keju parmesan

1 sdm olive oil

1 sdt bubuk bawang putih

Cara membuat:

Pertama, siapkan wadah untuk ayam, lalu masukkan garam dan black pepper, cumin, serta Royco. Aduk rata.

Kemudian, panggang di dalam oven dengan suhu 220 derajat Celsius selama 15 menit.

Selanjutnya, campur keju parmesan, olive oil, parsley, dan bubuk bawang putih, lalu aduk rata.

Masukkan ayam yang sudah masak di dalam oven (suhu sesuai dengan oven masing-masing).

Jika sudah matang, siap dihidangkan.

10. Dried Parsley

Bahan-bahan:

1 ikat parsley

4 lembar tisu makan

1 lembar kertas roti

Cara membuat:

Cuci bersih parsley, lalu petik bagian daunnya dan tiriskan di atas tisu makan.

Potong kertas roti seukuran loyang, letakkan parsley di atas loyang, dan tata parsley di atasnya.

Oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama kurang lebih 15 menit dengan api atas bawah. Jika sudah, keluarkan dari oven.

Setelah dingin, masukkan ke dalam plastik dan remas-remas dengan tangan.

Parsley pun siap digunakan.

Itulah 10 cara mengolah daun parsley untuk masakan yang wajib kamu coba. Cukup mudah, bukan? Kalau kamu ingin mencobanya, kamu bisa membeli daun parsley tersebut di Sayurbox. Yuk, cek produknya sekarang!

Yuk, Belanja Sekarang!

(Siti Kamilla)

Tag

Kategori

Sayurbox

Bantuan & Panduan

Bantuan

Kebijakan & Privasi

Ikuti Kami

Download Sayurbox App