10 Resep Dessert Mudah dan Sehat untuk Dicoba di Rumah

Kategori
Siapa bilang dessert tidak bisa dibuat menjadi makanan yang sehat? Dessert memang biasanya identik dengan rasa yang manis dna biasanya dikonsumsi sebagai pencuci mulut untuk menetralkan rasa gurih dan asin setelah makan. Makanya, rasa manis dari dessert sangat identik dengan banyaknya gula dan bahan pemanis lainnya. Namun, bagi kamu yang ingin hidup sehat tidak perlu khawatir tidak dapat menikmati manisnya dessert. Ada beberapa resep yang bisa kamu coba untuk menikmati dessert yang manis tetapi tetap sehat. Yuk, simak 10 resep dessert mudah dan sehat yang bisa kamu coba di rumah.

Ini resep dessert mudah dan sehat

http://blog.sayurbox.com/wp-content/uploads/2019/09/summer-4304622_1920-595x335.jpg
Resep dessert mudah dan sehat. (Foto: Pixabay)

1.No Bake Oat Cookies

http://blog.sayurbox.com/wp-content/uploads/2020/04/oat-cookies-595x595.jpg
No Bake Oat Cookies (Foto: Ready Set Eat)
Resep ini terinspirasi dari eatingbirdfood.com yang mengkreasikan No Bake Cookies dengan bahan dasar Oat instan. Dessert ini bisa juga jadi bekal buat anak, atau kudapan ditengah-tengah jam kantor biar engga bosen.
Bahan-Bahan :
·
3 cup Oat Instan
·
½ cup coconut oil
·
½ cup selai kacang
·
½ cup coconut sugar
·
¼ cup bubuk kakao
·
¼ cup susu almond manis
·
1 sdt ekstrak vanilla
·
¼ sdt Garam
Cara Membuat :
1.
Campur coconut oil, selai kacang, coconut sugar, bubuk kakao, susu almond, garam, vanilla sampai tercampur merata.
2.
Jika sudah tercampur merata, tambahkan oats sambil dicampur kembali. Campur merata agar tidak ad agumpalan dari bubuk kakao dan pastikan campurannya halus.
3.
Jika semua bahan-bahan sudah tercampur, cetak adonan sesuai keinginan diatas baki yang dialasi kertas minyak.
4.
Masukkan cetakan adonan kedalam kulkas agar mengeras.
5.
Saat ini oat cookies sudah bisa dinikmati. Jika ingin menyimpannya untuk kemudian hari, dapat ditempatkan di container dan ditutup rapat.

2. Banana Ice Cream Cups

http://blog.sayurbox.com/wp-content/uploads/2020/04/banana-ice-cream-595x397.jpg
Banana Ice Cream Cups (Foto: Clean Food Crush)
Mau menikmati ice cream tapi rendah kalori dan tetap merasakan kenikmatan pisang? Ada nih resep yang terinspirasi dari cleanfoodcrush.com membuat ice cream berbahan dasar pisang yang bisa dinikmati siapa saja!
Bahan-Bahan :
·
6bh Pisang Cavendish Matang (lebih baik sudah dibekukan)
·
1 sdm ekstrak vanilla
·
¼ cup chocolate chip (sebagai pencapur & topping)
Cara Membuat :
1.
Blender pisang bekunya sampai lembut, halus dan tanpa potongan pisang yang besar.
2.
Pisang yang sudah dihancurkan dapat dicampurkan dengan chocolate chips sampai tercampur merata.
3.
Masukkan adonan pisang & chocolate chips kedalam cetakan muffin, dan bekukan sekitar 1-2 jam sebelum dinikmati.
4.
Jika ingin dinikmati, de-froze kembali kurang lebih 3 menit sebelum akan dinikmati.

3. Tropical Chia Popsicle

http://blog.sayurbox.com/wp-content/uploads/2020/04/tropical-coconut-chia-popsicles-1-595x397.jpg
Tropical Chia Popsicles. (Foto: Choosing Chia)
Kalau yang ini summertime fits banget! Resep popsicle menggunakan buah-buah tropical dan chia pudding terinspirasi dari choosingchia.com. Kamu juga bisa cobain dirumah pas weekend bareng anak-anak maupun teman-teman loh.
Bahan-Bahan :
·
1 cup coconut milk
·
2 sdm chia seeds
·
2 sdm madu/sirup maple
·
1 sdt ekstrak vanilla
·
1 bh Mangga Besar
·
¼ cup perasan jeruk
·
1bh Buah Naga Merah Besar
·
¼ cup jus apel/jus cranberry
Cara Membuat Chia Pudding :
1.
Campurkan chia seed, coconut milk, madu/sirup maple, dan ekstrak vanilla didalam 1 mangkuk. Diamkan 20-30 menit sampai teksturnya berubah menjadi Chia Pudding.
2.
Sisihkan
Cara Membuat :
1.
Blender buah naga bersamaan dengan jus cranberry atau jus apel, dan sisihkan.
2.
Selanjutnya blender buah mangga dengan jus jeruk, dan sisihkan.
3.
Siapkan cetakan popsicle, masukkan puree mangga diikuti dengan chia pudding dan diakhiri dengan puree buah naga.
4.
Masukkan kedalam freezer sampai mengeras, dan siap dinikmati.
http://blog.sayurbox.com/wp-content/uploads/2020/02/Banner-Blog-595x335.jpg

4. Bola-bola Kurma Coklat

http://blog.sayurbox.com/wp-content/uploads/2020/04/kurma-coklat-595x335.jpg
Bola-Bola Kurma Coklat (Foto: Mama Tips)
Jika bosan dengan resep dessert biasa, kamu bisa mencoba membuat bola-bola coklat kurma. Siapkan bahan berupa biskuit roma kelapa yang telah dihancurkan sampai lembut, buah kurma yang telah dibuang bijinya dan diiris kecil, susu kental manis atau krimer coklat, margarin yang telah dicairkan dan didinginkan, kemudian kamu juga bisa menambahkan meises secukupnya untuk topping.
Campur irisan kurma dengan biskuit, aduk hingga kedua bahan ini tercampur merata. Tambahkan susu kental manis dan margarin cair, lalu aduk lagi hingga merata. Bulatkan adonan, kemudian gulung bola-bola coklat dalam meises atau bahan lain sebagai topping. Dinginkan dalam kulkas selama kurang lebih 15 menit, lalu keluarkan dan hidangkan. 

5. Home-made mangga dan rasberi roll fruit

http://blog.sayurbox.com/wp-content/uploads/2020/04/fruit-roll-595x397.jpg
Homemade mangga dan rasberi fruit roll (Foto: My Fussy Easter)
Resep ini hanya menggunakan 3 bahan. Kamu cukup haluskan buah manga dan rasberi dengan sedikit gula, tuangkan di atas perkamen. Kemudian biarkan dipanggang dalam oven bersuhu 65oC sampai adonan buah lengket tetapi tidak terlalu lengket atau basah, sekitar 2 hingga 3 jam. Biarkan kulitnya dingin. Keluarkan dari matras dan letakkan di atas selembar kertas lilin. Lalu gulung adonan.
Dalam camilan ini terdapat 39 kalori, 0 g lemak, 10 g karbohidrat, 7,5 g gula, 0,5 mg natrium, 2 g serat, 0 g protein. Sehingga cocok untuk kamu buat menjadi ide camilan sehat di sela waktu makan.

6. Es Loli Buah Persik dan Madu

http://blog.sayurbox.com/wp-content/uploads/2020/04/es-loli-595x311.jpg
Es Loli Buah Persik dan Madu (Foto: Befitglitz)
Es Loli bisa menjadi camilan yang sangat meyegarkan di siang hari, agar tetap sehat. Buatlah es loli dari buah persik dan madu untuk rasa manis yang alami. Campurkan buah peach, yogurt, dan madu. Lalu masukan ke wadah es loli dan dinginkan. Buah perik mengandung Vitamin A, C, K, zat besi, potasium, kalsium, fluoride, dan beta-karoten. Menjadikan buah persik bermanfaat untuk menghindari resiko kanker, meningkatkan pengelihatan. Tunggu apalagi? Ayo buat ide camilan sehat ini.

7. Mousse Alpukat Coklat

http://blog.sayurbox.com/wp-content/uploads/2020/04/mousse-alpukat-coklat-1-595x412.jpg
Mousse Alpukat Coklat (Foto: California Avocados)
Untuk membuat camilan sehat ini, kamu cukup mencampurkan alpukat dan coklat dan blender atau food processor hingga benar-benar halus. Gunakan 3 sdm susu, untuk konsistensi yang lebih halus. Buah Alpukat 100% bebas kolesterol, mengandung hampir 20 vitamin, mineral, dan fitonutrien, dan hanya satu alpukat menawarkan 8% dari nilai serat setiap hari, nutrisi yang memberikan rasa kenyang dan juga telah terbukti berpotensi mengurangi risiko diabetes tipe 2.

8. Pancake Mangga

http://blog.sayurbox.com/wp-content/uploads/2020/04/pancake-mangga-595x335.jpg
Pancake Mangga (Foto: HerStory)
Kamu bisa kreasikan mangga di rumah dengan membuat Pancake Mangga untuk cemilan selama di rumah aja. Resepnya simpel, bahan-bahannya mudah ditemukan, dan tidak membutuhkan banyak waktu untuk membuatnya, kok.
Bahan-Bahan Kulit Pancake:
·
125 gram tepung terigu
·
1 butir telur ayam
·
1/4 sdt garam
·
275 ml susu cair
Bahan-Bahan Isian:
·
1 bh Mangga Besar
·
Whipping cream
Cara Membuat :
1.
Campurkan tepung terigu, garam, dan telur menjadi satu
2.
Tambahkan susu cair secara perlahan-lahan sambil diaduk
3.
Siapkan penggorengan, dadar adonan sampai habis
4.
Isi kulit pancake dengan whipping cream dan mangga
5.
Lipat kulit pancake seperti amplop
6.
Simpan pancake yang sudah jadi di kulkas
7.
Pancake mangga lebih enak dinikmati saat dingin.

9. Pudding Custard

http://blog.sayurbox.com/wp-content/uploads/2020/04/pudding-custard-595x483.jpg
Pudding Custard (Foto: VegeCravings)
Buat pecinta pudding, kamu bisa coba resep pudding custard ini. Pudding custard ini bisa ditambahkan topping buah kesukaan kamu di atasnya agar semakin segar dan lezat. Cocok banget buat menambah energi dan semangat saat kerja dari rumah.
Bahan-Bahan:
·
1 bungkus agar-agar
·
 800 cc air
·
1 liter susu cair
·
8 sdm tepung custard
·
20 sdm gula pasir (sesuai selera)
·
4 butir kuning telur, kocok lepas
·
1/2 sdt garam
·
1 sdt essence vanila
·
Buah-buahan (Raspberry, anggur, strawberry, raspberry, atau sesuai selera)
Cara Membuat:
·
Campur semua bahan ke dalam panci
·
Aduk rata semua bahan
·
Panaskan di atas kompor dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental
·
Tuang ke dalam cetakan dan biarkan beku
·
Tambahkan topping buah di atasnya
·
Pudding custard siap dihidangkan.

10. Es Cincau Pandan

http://blog.sayurbox.com/wp-content/uploads/2020/04/es-cincau-pandan-595x395.jpg
Es Cincau Pandan (Foto: Intisari Online)
Minuman segar dan sehat ini bisa kamu jadikan alternatif dessert selama di rumah aja. Selain rasanya yang pasti lezat, resepnya pun sangat mudah, dan bahan-bahannya tidak sulit dicari. Jadi pengen langsung coba buat? Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan:
·
1 Bungkus cincau
·
800 ml air
·
Pasta pandan secukupnya
·
50 gr gula pasir
Cara Membuat:
·
Campur semua bahan (air, gula, pasta pandan) menjadi satu dan aduk rata
·
Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk sampai mendidih
·
Matikan api, diamkan sampai uap panasnya hilang
·
Simpan di dalam kulkas
·
Potong-potong cincau sesuai selera dan masukkan ke dalam campuran minuman
·
Es Cincau Pandan siap disajikan.
Jadi, mudah bukan resep dessert sehat ini? Jika ingin mencoba membuat resep dessert ini kamu bisa membeli bahan-bahannya di Sayurbox. Yuk, cek produknya sekarang!
http://blog.sayurbox.com/wp-content/uploads/2020/02/Banner-Blog-595x335.jpg