5 Resep Thai Dessert Enak dan Pastinya Mudah Dibuat Sendiri

Makanan pencuci mulut atau dessert dari Thailand memang selalu menggoda. Banyak sekali varian thai dessert yang rasanya enak dan menarik untuk dicoba. Ternyata tidak perlu pergi sampai ke Thailand untuk menikmati aneka jenis dessert.nya. Sayurfriends bisa membuat sendiri di rumah dengan petunjuk resep-resep yang akan dibahas di sini nanti. Yuk, cari tahu apa saja resepnya!

Resep Dessert ala Thailand

Selalu ada ruang di perut untuk makanan pencuci mulut atau dessert. Apalagi untuk dessert khas Thailand yang tak hanya enak tapi juga mengenyangkan. Berikut ini ada 5 resep thai dessert yang wajib dicoba di rumah:

1. Mango Sticky Rice

Pertama ada mango sticky rice yang jelas sudah jadi jajanan khas Thailand yang sangat populer di kalangan warga lokal maupun wisatawan. Jajanan satu ini memiliki perpaduan rasa manis dan gurih. Berikut resep lengkap membuat mango sticky rice.

Bahan ketan:

250 g beras ketan putih

2 gelas air

Bahan saus:

1 sdm tepung tapioka

Bahan topping:

Potongan mangga harum manis secukupnya

1 sdm wijen sangrai

Cara membuat:

Rebus beras ketan selama 15 menit lalu sisihkan.

Masak santan di dalam panci lalu tambahkan garam dan gula pasir.

Masukkan daun pandan ke dalam santan lalu rebus sampai mendidih.

Masukkan nasi ketan ke santan dan aduk rata lalu diamkan kurang lebih 30 menit.

Kukus ketan sampai matang.

Siapkan saus, campurkan santan kental dengan tepung tapioka, gula, dan garam.

Rebus adonan saus sampai mendidih kemudian sisihkan.

Ambil ketan dan tata di atas piring.

Letakkan potongan mangga di atas ketan kemudian tuang dengan saus yang sudah disiapkan tadi.

Taburi dengan wijen sangrai lalu sajikan.

2. Es Krim Kelapa

Thailand juga punya dessert es krim yang sangat enak yaitu es krim kelapa atau biasa dikenal itim gati. Menu satu ini sangat cocok dinikmati di saat cuaca panas. Berikut resep membuat es krim kelapa.

Bahan-bahan:

700 ml air kelapa muda

1 sdt SP

150 g daging kelapa muda yang diserut.

Bahan pelengkap:

100 g kacang merah kering

5 sdm gula merah sisir

100 g nangka

100 g nata de coco

Kacang tanah sangrai secukupnya

Cara membuat:

Rebus air kelapa dengan daun pandan, gula, dan kental manis sampai mendidih,

Tuangkan santan dan garam lalu aduk sampai merata tanpa harus direbus lagi.

Kocok kuning telur pakai mikser sampai lembut lalu tambahkan rebusan air kelapa dan santan tadi.

Kocok selama 5 menit dan tambahkan serutan kelapa muda.

Masukkan di freezer sampai beku.

Setelah beku, keluarkan es krim lalu kocok bersama SP menggunakan mikser.

Setelah es krim mengembang, simpan kembali ke dalam freezer.

Siapkan stup kacang merah sebagai topping dengan cara rebus kacang merah yang sudah direndam semalaman dengan gula merah dan air.

Saring kacang merah tadi dan sisihkan airnya.

Ambil tiga scoop es krim kelapa yang sudah beku kemudian taburi dengan nata de coco, nangka, dan kacang tanah sangrai lalu sajikan.

3. Khanom Tako Sai

Dessert khas Thailand berikutnya yang bisa dibuat di rumah adalah khanom tako sai. Ini merupakan makanan sejenis kue talam yang lembut dan enak. Berikut resep membuat kue talam khas Thailand ini.

Bahan-bahan:

500 ml santan encer

50 g tepung hunkwe

100 g gula

1 buah jagung manis pipil

1/4 sdt garam

Cara membuat:

Campurkan semua bahan kecuali jagung di dalam wadah lalu aduk sampai merata.

Masak campuran bahan tadi dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mengental.

Masukkan jagung pipil kemudian aduk sampai rata.

Matikan api kemudian diamkan sampai uap panas hilang.

Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang terbuat dari daun pandan.

Dinginkan di suhu ruang sampai agak padat kemudian sajikan.

4. Chao Kuai

Berikutnya ada chao kuai yang terbuat dari cincau hitam dilengkapi taburan gula merah. Jajanan satu ini juga sangat populer di Thailand. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

Cincau hitam secukupnya

Es serut secukupnya

Gula palem secukupnya

Cara membuat:

Potong cincau hitam dengan bentuk dadu besar.

Letakkan es serut di dalam mangkuk kemudian taburi dengan cincau hitam yang banyak.

Taburkan gula palem di atas cincau lalu sajikan.

5. Singkong Thailand

Ternyata singkong tidak hanya jadi camilan favorit di Indonesia tapi juga di Thailand. Ada menu singkong Thailand yang disebut juga dengan nama montad chuame. Berikut resep lengkap membuat montad chuame.

Bahan-bahan:

2 batang singkong

2 sdm tepung maizena yang dilarutkan

2 gelas air

Cara membuat:

Potong singkong ke dalam ukuran sedang kemudian cuci bersih dan rebus bersama gula sampai matang.

Siapkan panci lalu masak santan dan pandan sampai mendidih.

Tambahkan larutan tepung maizena lalu aduk merata.

Masak sampai santan mengental lalu berikan sedikit garam dan angkat dari kompor.

Tata singkong di dalam mangkuk lalu siram dengan vla santan yang sudah dibuat dan sajikan.

Belanja Semua Bahannya di Sayurbox

Ternyata ada banyak pilihan menu thai dessert yang mudah dibuat sendiri di rumah, ya! Tak perlu ragu untuk mencoba membuatnya sekarang. Sayurfriends bisa mendapatkan semua bahan-bahannya di Sayurbox. Sangat simple dan mudah tanpa harus pergi dari rumah.

Langsung saja klik bahan-bahan yang ada di dalam resep tadi untuk mendapatkan link pembelian. Sayurfriends bisa langsung bereksperimen dengan berbagai jenis varian resep yang sudah disebutkan tadi. Jika ingin dikreasikan sesuai selera, tidak masalah.

Semua jenis thai dessert ini tadi bisa disajikan kapan saja sebagai camilan atau makanan pencuci mulut setelah menu utama. Selain bisa dinikmati sendiri, menu-menu ini juga bisa jadi ide berjualan. Tak perlu jauh-jauh sampai Thailand untuk menikmati dessert-nya karena dari rumah juga bisa!

Kategori

Resep

Sayurbox

Berita & Promo

Blog

Bantuan & Panduan

Bantuan

Kebijakan & Privasi

Ikuti Kami

Download Sayurbox App