3 Resep Mudah Mengolah Kale
Kategori
Kale memang superfood, tapi yang namanya superfood kalau engga dikonsumsi juga engga akan bawa manfaat ke tubuh. Tapi, kalau dikonsumsi juga kok rasanya kurang menyenangkan?
3 Resep mudah mengolah Kale ini bisa Sayurfriends cobain dirumah, entah buat dijadikan cemilan atau untuk sarapan juga boleh.
Resep ini juga bisa divariasikan sesuai cita rasa Sayurfriends sendiri yaa.
Kale Chips
Sudah engga salah salah lagi kalau cara mudah mengolah Kale adalah menjadikannya Kale Chips. Ini cara paling favorit, paling mudah dan paling enak untuk mengkonsumsi Kale. Cuma bermodalkan Kale dan minyak zaitun aja, sudah mendapatkan cemilan sehat superfood! Ini ide resep dari culinaryhill.com
Source : Culinary Hill
Bahan-Bahan :
Cara Membuat :
1.
Panaskan oven di 135˚C
2.
Cuci kale dibawah air mengalir. Bersihkan sisa sisa pasir yang menempel pada Kale.
3.
Keringkan kale dari airnya sampai benar-benar kering untuk menghindari rasa pahitnya.
4.
Potong-potong kale sesuai ukuran chips yang diinginkan.
5.
Didalam mangkok, tambahkan minyak zaitun, garam dan juga lada hitam. Campur sampai merata.
6.
Taburkan Kale yang sudah dicampur diatas baking tray. Posisi kale sebaiknya disebar merata tanpa ditumpuk. Setelah ditebar diatas baking tray, perlahan gosok kale agar campuran minyak zaitun lebih merata.
7.
Panggang selama 18 – 20 menit sampai Kale renyah.
8.
Siap dinikmati.
Catatan : Kale akan menyusut setelah dipanggang, jadi pastikan banyaknya Kale cukup untuk dijadikan chips ya!
Mango Kale Smoothies
Resep mudah mengolah kale selanjutnya ada Mango Kale Smoothies, alternatif buat sarapan nih. Kata siapa kale Cuma bisa dijadiin salad aja, dijadiin smoothies juga bisa. Dipadanin dengan segernya mangga nih bikin sarapan lebih semangat! Resep ini terinspirasi dari happyfoodstube.com
Source : Happy Foods Tube
Bahan-Bahan :
Cara Membuat :
1.
Cuci kale di air mengalir sampai bersih.
2.
Campurkan semua bahan kedalam blender, dan blender sampai halus.
3.
Sajikan di gelas atau mangkuk dan bisa ditambahkan topping sesuai pilihan.
Catatan : Susu cair dapat digantikan dengan susu almond, atau susu kedelai.
Kale & Cheddar Breakfast Cups
Source : Daily Appetite
Bahan-Bahan :
Cara Membuat :
1.
Campurkan telur, garam dan merica di mangkuk sampai tercampur merata.
2.
Masukkan Kale yang telah dicuci bersih dan juga keju cheddar, campur kembali sampai merata.
3.
Siapkan baking tray berbentuk muffin dan oles dengan mentega agar tidak lengket.
4.
Masukkan campuran Kale kedalam cetakan muffin dan tambahkan parutan keju diatasnya
5.
Panggang dalam oven dengan panas 204˚C
6.
Dapat dinikmati selagi hangat.
Catatan : Keju Cheddar dapat diganti dengan jenis keju lainnya sesuai selera.
Jadi gimana siap makan Kale si superfood tanpa harus takut engga enak kan? Karena semua resep mudah mengolah Kale ini pasti menghasilkan olahan Kale yang enak tapi tetap sehat. Karena tanpa digoreng, jadi sebagian besar nutrisi Kale masih terjaga.
Selamat Mencoba!!
