3 Resep Masakan Chinese Food yang Bisa Dicoba di Rumah

Kategori
Chinese food memang dikenal sebagai salah satu menu makanan yang kaya bumbu dan memiliki cita rasa lezat. Terlihat kompleks dan rumit, sebenarnya chinese food masih memungkinkan untuk dibuat sendiri di rumah. Kali ini akan dibagikan 3 resep masakan chinese food yang simple tapi tetap lezat dan layak dijadikan menu makanan bersama keluarga.
http://blog.sayurbox.com/wp-content/uploads/2022/06/masakan-chinese-food-595x335.jpg

Pilihan Menu Chinese Food

Ada banyak sekali pilihan menu chinese food yang bisa ditemukan saat ini. Beberapa di antaranya memang rumit untuk diolah sendiri. Tapi ada juga yang simple dan bisa dicoba di rumah seperti resep-resep berikut ini.

1. Mapo Tofu

Pilihan pertama ada menu mapo tofu yang cocok jadi menu makan malam di rumah. Menu ini menggunakan bahan utama tahu halus atau tahu susu. Berikut resep lengkap membuat mapo tofu.
Bahan-bahan:
·
1 kotak tahu halus atau tahu susu
·
1 plastik jamur enoki
·
250 g daging cincang
·
10 siung bawang putih (cincang halus)
·
Daun bawang secukupnya (potong kecil)
·
1/2 biji bawang bombai (potong besar)
·
2 biji cabai merah besar (potong besar)
·
2 cm jahe (geprek)
·
2 sdt merica
·
2 sdm tauco
·
1 sdm saus doubanjiang
·
2 sdt gula
·
2 sdm tepung maizena (larutkan dalam air)
·
200 ml air
·
Minyak secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
·
Siapkan wajan, tumis bawang putih, bawang bombai, beserta jahe sampai harum dan layu.
·
Masukkan daging giling kemudian tumis sampai tercampur rata dan matang.
·
Tambahkan merica, gula, air, dan bumbu halus lainnya.
·
Masukkan jamur enoki, tahu, cabai merah, dan daun bawang.
·
Tuangkan tepung maizena yang sudah dilarutkan.
·
Aduk kemudian masak sebentar.
·
Matikan api lalu hidangkan.

2. Nasi Hainan

Menu ini merupakan makanan utama khas orang China yang sangat populer di Indonesia. Tak perlu beli di restoran, cukup ikuti saja resep berikut ini agar bisa menikmatinya di rumah.
Bahan-bahan:
·
400 g beras (cuci bersih dan tiriskan)
·
800 ml kaldu ayam
·
4 siung bawang putih (geprek)
·
1,5 sdm minyak wijen
·
2 ruas jahe
·
Garam secukupnya
·
Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
·
Siapkan wajan, panaskan minyak wijen lalu gunakan untuk menumis jahe dan bawang putih.
·
Masukkan berat kemudian aduk sampai merata.
·
Angkat beras lalu masukkan ke rice cooker.
·
Tambahkan kaldu ayam (sama seperti saat masak nasi biasa).
·
Aduk rata lalu nyalakan tombol cook.
·
Aduk sesekali sambil koreksi rasa.
·
Setelah matang, angkat nasi dan sajikan bersama lauk-pauk lainnya.

3. Ifumie

Masakan chinese food berikutnya yang bisa dibuat di rumah adalah ifumie. Menu ini cocok bagi para pecinta mi. Langsung saja ikuti resep pembuatannya berikut ini.
Bahan-bahan:
·
200 g mi telur (rebus terlebih dahulu)
·
50 g jamur kancing
·
100 g udang
·
1/2 wortel
·
2 lembar daun sawi
·
50 g kembang kol
·
200 ml air
·
5 sdm saus tiram
·
1 sdm tepung maizena
·
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
·
Cuci bersih semua sayur kemudian potong kecil-kecil.
·
Siapkan mangkuk kecil untuk melarutkan tepung maizena, sisihkan.
·
Siapkan wajan lalu panaskan minyak untuk menggoreng mi sampai kering dan renyah, angkat kemudian tiriskan.
·
Gunakan wajah untuk menumis udang sampai berubah warna.
·
Masukkan potongan sayur yang sudah dicuci tadi lalu masak sampai layu.
·
Tuangkan larutan tepung maizena dan saus tiram.
·
Masak sampai matang kemudian matikan api.
·
Tuangkan saus ini ke atas mi yang sudah digoreng renyah.

Belanja Bumbu Dapur untuk Chinese Food di Blibli

Salah satu kunci mengolah chinese food adalah bumbunya. Tak perlu ribet, kini Sayurfriends bisa mendapatkan aneka jenis bumbu dapur di Sayurbox. Pilih saja bumbu dapur mana yang dibutuhkan untuk membuat menu chinese food favorit di rumah.
Pilihan produk bumbu dapur di Sayurbox sangat beragam. Sayurfriends bisa menemukan aneka jenis bumbu khas masakan dari berbagai daerah dan negara. Salah satunya bumbu dapur khusus untuk menu chinese food yang akan menghasilkan cita rasa lezat.
Membuat masakan chinese food jadi terasa lebih mudah dan praktis. Sayurfriends bisa mencoba beberapa resep yang sudah dibahas tadi di rumah. Pastikan untuk memakai bahan-bahan pilihan dan gunakan bumbu dapur yang berkualitas, ya!