Cobain Yuk, 10 Resep Olahan Sosis yang Enak dan Praktis Dimasak

Selain praktis dan mudah ditemukan, sosis juga merupakan salah satu makanan yang mudah diolah dan dikombinasikan dengan bahan makanan lainnya. Meskipun berasal dari negara barat, nyatanya makanan ini juga cocok diolah dengan makanan pokok khas Asia seperti mie dan nasi. Nah, untuk kamu yang tertarik ingin mengolah makanan yang satu ini, berikut ini adalah resep olahan sosis yang enak dan praktis dimasak.

Ini resep olahan sosis yang enak dan praktis

Resep Olahan Sosis yang Enak dan Praktis Dimasak. (Foto: Pixabay)

1. Tumis Sosis & Sayur

Bahan-bahan:

1 buah bawang bombay yang sudah diiris halus

1 buah jagung manis yang sudah dipipil

1 buah wortel yang sudah diiris serong

1 kuntum brokoli, lalu potong menjadi beberapa bagian

2 sendok makan kecap manis

2 sendok makan saus tomat

3 sendok makan kacang polong cocktail

3 sendok makan mentega

3 sendok makan saus cabai

5 buah cabai keriting yang sudah diiris halus

8 buah sosis yang sudah dipotong sesuai selera

Daun seledri cincang (secukupnya)

Lada dan garam (secukupnya)

Cara membuat:

Panaskan mentega untuk menumis bawang bombay, lalu tunggu hingga harum. Masukkan cabai dan aduk rata.

Masukkan bahan-bahan sayuran dan tumis sebentar, kemudian tambahkan air ke dalam sayuran dan sosis.

Tunggu hingga sayuran sedikit layu dan lunak.

Masukkan lada, garam, saus tomat, dan cabai. Jika suka, tambahkan juga kecap manis.

Tunggu hingga air berkurang.

Tambahkan irisan seledri, angkat, dan hidangkan dengan nasi panas.

2. Sosis BBQ

Bahan-bahan:

1 buah paprika hijau yang sudah dipotong kotak-kotak

16 buah tomat ceri

2 buah bawang bombay yang sudah diiris kotak

8 buah sosis yang sudah dipotong menjadi dua bagian

Buah nanas (secukupnya) dan potong sesuai selera

Mentega (secukupnya)

Saus BBQ (secukupnya)

Tusuk sate

Cara membuat:

Tusuk bergantian antara bawang bombay, sosis, nanas, paprika, dan tomat ceri.

Oleskan mentega ke permukaan sate dan sisihkan.

Panaskan teflon dan bakar sate hingga setengah matang.

Olesi kembali sisi sate dengan bumbu BBQ dan bakar kembali hingga matang.

Tiriskan dan sajikan.

3. Roti Goreng Sosis

Bahan-bahan:

2 buah sosis yang sudah dipotong memanjang menjadi empat bagian

2 butir telur yang sudah dikocok

5 sendok makan mayones

Minyak goreng (secukupnya)

8 lembar roti tawar yang sudah dikupas dan dipipihkan

Cara membuat:

Ambil selembar roti tawar dan olesi dengan mayones.

Letakkan roti dan sosis di atas plastik kemudian gulung. Rekatkan roti menggunakan telur di setiap ujungnya.

Celupkan roti ke dalam telur dan goreng menggunakan minyak panas hingga kuning kecoklatan. Tiriskan dan sajikan.

4. Sosis Tepung Saus Mayo

Bahan-bahan:

1/2 sendok makan tepung sagu

1/2 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh bawang putih bubuk

1/2 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

100 gram tepung jagung

15 gram putih telur

150 ml air es

50 gram tepung terigu

6 buah sosis sapi yang sudah dipotong menjadi tiga bagian

Minyak untuk menggoreng (secukupnya)

Bahan untuk saus:

25 gram saus tomat

50 gram mayones

Cara membuat:

Masukkan semua bahan-bahan kecuali sosis, kemudian aduk hingga merata.

Celupkan sosis ke dalam campuran adonan tadi.

Panaskan minyak, kemudian goreng dengan api sedang.

Tunggu sampai matang dan sajikan dengan cocolan saus dan mayones.

5. Sosis Masak Mentega

Bahan-bahan:

5 buah sosis kemudian iris-iris

1 buah bawang bombay yang sudah diiris tipis

Mentega untuk menumis (secukupnya)

1 sendok teh saus sambal

1 sendok makan saus tiram

3 siung bawang putih yang sudah digeprek dan cincang halus

1/4 sendok teh merica bubuk

Gula pasir dan garam (secukupnya)

Cara membuat:

Panaskan mentega, kemudian tumis sebentar sosis dan tiriskan.

Panaskan kembali mentega, lalu tumis bawang bombay hingga layu dan harum.

Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan kemudian tumis hingga harum.

Masukkan saus tiram dan saus sambal, beri sedikit air dan aduk hingga saus bertekstur sedikit mengental serta airnya berkurang.

Masukkan sosis, lalu tambahkan gula pasir dan garam untuk penambah rasa.

Angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat.

Ingin mencoba resep olahan sosis yang enak dan praktis ini di rumah? Yuk, beli sosi dan bahan-bahan lain yang kamu butuhkan di Sayurbox!

6. Sosis Telur

Bahan-bahan:

1 buah paprika merah yang sudah diiris memanjang

1/2 bagian bawang bombay yang sudah diiris

3 buah sosis diiris kecil

4 butir telur yang sudah dikocok dalam mangkuk atau wadah

Garam (secukupnya)

Keju mozarella (secukupnya)

Merica (secukupnya)

Cara membuat:

Kocok telur, garam, dan merica hingga tercampur rata.

Panaskan wajan menggunakan api kecil, tuangkan adonan telur tadi dan ratakan.

Sebelum adonan telur mengeras, berikan irisan sosis, paprika, dan bawang bombay di atasnya.

Masak menggunakan api yang kecil dan tutup wajan agar hasilnya matang.

Balik telur, lalu masak kembali hingga bagian sisi bawahnya juga matang sempurna.

Balik kembali lagi taburi keju mozarella. Tunggu hingga meleleh dan angkat.

Kamu bisa menggulungnya saat digoreng atau ditusuk menggunakan tusuk sate.

7. Sosis Bakar Pedas Manis

Bahan-bahan:

10 buah sosis yang sudah ditusuk dengan tusuk sate

2 sendok makan kecap manis

2 sendok makan saus tiram

2 sendok teh lada hitam atau merica

2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan

3 sendok makan saus sambal

Mentega (secukupnya)

Mayones (secukupnya)

Cara membuat:

Campurkan bahan-bahan seperti bawang putih, saus, kecap, dan lada hitam sebagai bumbu olesnya.

Lalu, oleskan hingga rata ke permukaan sosis.

Panaskan mentega di atas teflon datar dan bakar sosis hingga merekah.

Bolak-balik sisi sosis agar matang merata.

Oleskan mayones sesuai selera, tiriskan, dan sosis pun siap disajikan.

8. Seblak Sosis Pedas

Bahan-bahan:

50 kerupuk kanji, rebus hingga tekstur menjadi empuk

1 butir telur ayam yang sudah dikocok

1 batang daun bawang yang sudah diiris halus

2 buah sosis yang sudah diiris

kubis secukupnya dan iris sesuai keinginan

minyak goreng secukupnya

Bumbu seblak:

5 buah cabai rawit

2 ruas jari kencur

1 sendok teh garam

1 siung bawang putih

1 siung bawang merah

1 sendok teh cabai bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat seblak sosis:

Rendam kerupuk hingga teksturnya bantat atau sedikir empuk.

Tiriskan dan beri sedikit minyak goreng agar kerupuk tidak saling menempel.

Haluskan semua bahan untuk membuat bumbu.

Tumis bumbu hingga harum.

Masukkan daun bawang, sosis, kubis dan kerupuk, sembari diaduk.

Tambahkan telur dan aduk hingga tekstur menjadi seperti telur orak arik.

Tambahkan air dan cabai bubuk, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya untuk menambah rasa, jika sudah tiriskan dan sajikan.

9. Nasi Goreng Sosis

Bahan-bahan:

600 gram nasi putih

125 gram daging ayam yang sudah dicincang kasar

1 butir telur ayam, kocok lepas

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabai merah besar

3 batang sosis, iris

2 sendok makan kecap manis

1 batang daun bawang yang sudah diiris halus

Garam dan merica (secukupnya)

Minyak goreng (secukupnya)

Cara membuat:

Ulek dan hancurkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga halus.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng telur menjadi orak-arik. Tiriskan dan pisahkan.

Masukkan kembali minyak dan tumis bumbu yang telah diulek halus hingga menjadi harum.

Tambahkan ayam cincang, telur orak-arik, dan daun bawang, lalu tumis kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan kecap, garam, dan merica.

Terakhir, masukkan nasi dan sosis, lalu aduk hingga matang dan tercampur rata. Sajikan.

10. Cah Sosis Kemangi

Bahan-bahan:

5 buah sosis yang sudah diiris menyerong

2 genggam kemangi

2 siung bawang putih

1 sendok makan saus tiram

1/2 sendok teh merica bubuk

Garam (secukupnya)

Minyak goreng (secukupnya)

Cara membuat:

Pertama, panaskan terlebih dahulu minyak goreng, kemudian tumis goreng sebentar sosis dan tiriskan ke wadah lain.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bahan-bahan seperti sosis, saus tiram, dan lada bubuk, kemudian beri sedikit air sambil diaduk rata.

Apabila sudah mendidih, lanjutkan dengan masukkan kemangi dan kembali diaduk hingga layu.

Setelah itu, tiriskan dan siap untuk disajikan.

Itulah 10 resep olahan sosis yang enak dan praktis dimasak. Resep sosis mana yang ingin kamu coba? Kalau kamu tertarik untuk membuat salah satu dari resep olahan sosis di atas, kamu bisa membeli bahan-bahan memasaknya di Sayurbox. Yuk, cek produknya sekarang juga!

(Siti Kamilla)

Tag

Kategori

Sayurbox

Bantuan & Panduan

Bantuan

Kebijakan & Privasi

Ikuti Kami

Download Sayurbox App