Jamur Enoki adalah salah satu sayuran tersehat yang dibudidayakan di banyak wilayah di seluruh dunia dengan banyak manfaat kesehatan. Nama ilmiah jamur enoki adalah Flammulina veluptipes. Dipercaya bahwa jamur enoki adalah tanaman asli China, Jepang, dan Korea, tetapi sekarang jamur ini dibudidayakan secara luas di seluruh dunia untuk tujuan domestik dan komersial. Jamur enoki adalah jenis jamur yang panjang dan tipis dengan puncak kecil di satu sisi. Karena berbagai jenis vitamin, mineral, dan nutrisi penting lainnya hadir di jamur enoki, memiliki banyak manfaat kesehatan. Yuk, simak ini 10 manfaat jamur enoki untuk kesehatan yang jarang diketahui berikut ini.

Jamur enoki mengandung banyak vitamin,mineral, dan komponen lainnya. Beberapa vitamin yang mengandung jamur enoki adalah vitamin d, folate, pyridoxine, asam pantothenic, thiamin, riboflavin dan niacin. Jamur enoki juga mengandung serat makanan, natrium dan kalium, yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Selain dari jamur enoki ini juga mengandung mineral seperti kalsium, mangan, tembaga, seng, selenium, fosfor, magnesium dan zat besi. Bagian terbaik dari jamur enoki adalah mengandung nol kolesterol.

Manfaat Jamur Enoki untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui. (Foto: Pexels)

Jenis jamur ini kaya akan kandungan antioksidan. Jamur enoki penuh dengan tiamin, niasin, kalium, riboflavin, asam pantotenat, kalsium, tembaga, besi, dan selenium, dan rendah kolesterol dan natrium makanan. Asam amino valine, lisin, dan ergothioneine memperkuat sifat mengangkat enoki yang tidak mudah diserang. Diakui sebagai hasil dari keadaannya yang menguntungkan, jamur enoki telah digunakan dalam pengobatan konvensional Tiongkok dan Jepang sejak lama seperti tonik untuk infeksi hati, peningkatan kadar kolesterol, penyakit perut, dan tingkat hipertensi.

Jamur enoki terdiri dari asam linoleat, yang mengurangi lemak usus. Hal ini dinyatakan untuk mengaktifkan protein yang berisiko untuk mengonsumsi lemak naluriah. Dengan demikian, membantu kamu menurunkan lemak usus. Sejalan dengan hal ini, memasukkan jamur enoki dalam rutinitas makan kamu akan memungkinkan untuk menurunkan lemak tubuh.

Baca juga: Selain Enak, Ini 9 Manfaat Jamur Tiram yang Bisa Kamu Rasakan

Seperti yang telah kita bahas di atas, jamur enoki mengandung serat makanan dalam jumlah tinggi, yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita dan serat juga membantu mencegah berbagai jenis penyakit terkait kesehatan kronis, seperti diabetes tipe 2. Penelitian yang berbeda telah membuktikan bahwa konsumsi makanan kaya serat, seperti jamur enoki membantu meningkatkan produksi insulin dalam tubuh kita, yang membantu memperlambat penyerapan gula dalam aliran darah yang membantu mengurangi risiko diabetes pada tubuh kita.

Berbagai penelitian telah membuktikan bahwa konsumsi jamur enoki secara teratur dapat meningkatkan kesehatan pencernaan kita dan juga membantu mencegah berbagai jenis penyakit yang berhubungan dengan pencernaan. Sesuai penelitian, jamur enoki mengandung sifat anti-bakteri, antivirus, dan antimikroba, yang melindungi organ pencernaan kita dari berbagai bakteri dan juga membunuh bakteri tidak sehat dari perut kita. Selain itu, makanan ini juga mengandung serat makanan dan vitamin B dalam jumlah banyak, yang meningkatkan produksi enzim pencernaan yang meningkatkan proses pencernaan.

Jenis jamur ini terdiri dari sumber asam amino yang baik, yang dapat mendukung dan mengolah kemajuan mental dan juga meningkatkan daya ingat. Jamur enoki sangat penting untuk mendukung dan membentuk kecerdasan anak-anak. Selain itu, juga mampu meningkatkan memori pada orang dewasa.

Ingin mencoba manfaat jamur enoki untuk kesehatan? Kamu dapat melihat rekomendasi dan membeli jamur enoki berkualitas di Sayurbox. Yuk, cek produknya sekarang!

Jamur enoki mengandung kalium dalam jumlah tinggi, yang membantu mengurangi tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung kita. Kalium bertindak sebagai vasodilator, yang berarti mengurangi ketegangan dari pembuluh darah dan memberikan aliran darah yang lancar melalui arteri, yang membantu menurunkan tekanan darah tubuh kita dan mencegah berbagai jenis masalah terkait kardiovaskular seperti hipertensi.

Baca juga: Masak di Rumah Aja, Ini 11 Olahan Jamur Tiram yang Praktis dan Enak

Anemia adalah penyakit kekurangan zat besi dalam tubuh kita. Jadi konsumsi makanan kaya zat besi, seperti jamur enoki dapat membantu meningkatkan tingkat zat besi dalam tubuh kita yang mengurangi risiko anemia.

Berbagai penelitian telah membuktikan bahwa konsumsi jamur enoki secara teratur sangat membantu dalam mencegah asma, rinitis, dermatitis, dan juga reaksi alergi yang tidak menguntungkan lainnya. Jadi gabungkan dengan cara makan standar kamu untuk tetap solid dan bebas alergi.

Baca juga: Perbedaan Jamur Kuping, Jamur Tiram & Jamur Kancing

Berbagai penelitian telah membuktikan bahwa konsumsi jamur enoki dapat menurunkan kadar kolesterol, karena adanya serat makanan di dalamnya. Ini membantu dalam mengurangi kadar kolesterol jahat, seperti, kolesterol LDL dan meningkatkan kadar kolesterol HDL dalam tubuh kita yang mendukung sistem kardiovaskular kita.

Banyaknya antioksidan yang ditemukan dalam jamur enoki sangat bermanfaat bagi kesehatan kita secara keseluruhan dan juga membantu mencegah berbagai jenis kanker. Antioksidan membantu dalam memerangi radikal bebas dan mencegah mereka melakukan kerusakan oksidatif pada sel-sel sehat kita; radikal bebas ini adalah penyebab utama berbagai jenis kanker, seperti kanker usus besar, kanker prostat, dll.

Sekarang kamu sudah mengetahui 10 manfaat jamur enoki untuk kesehatan yang jarang diketahui. Kamu dapat melihat rekomendasi dan membeli jamur enoki berkualitas di Sayurbox. Yuk, cek produknya sekarang!