Meatboys Yakiniku Slice Prime Premium 200 gram

Origin : Australia Fat Ratio : 20% Gramation : 250 gram Glazing : 5-10% Part : Daging Bahu Item Size : P 3cm, L 3 cm, T 3mm Item pcs/packs : 8 Pcs Packaging : Vacuum Pack Meatboys Yakiniku Slice Prime Premium 200 gram adalah pilihan daging sapi premium dengan marbling indah dan tekstur lembut yang cocok untuk sajian yakiniku autentik. Daging ini dipotong tipis sehingga mudah dimasak, cepat matang, dan tetap juicy dengan cita rasa gurih alami khas daging sapi berkualitas. Ideal untuk dipanggang di atas hot plate, grill, atau barbeque bersama keluarga dan teman. Dikemas higienis dalam tray vakum untuk menjaga kesegaran, kualitas, dan keamanan konsumsi. Nikmati sensasi yakiniku ala restoran Jepang dengan daging premium yang praktis diolah kapan saja. Mengapa Daging Sapi Bisa Menghitam? 1. Reaksi Oksidasi Alami Warna daging sapi bisa berubah menjadi lebih gelap karena reaksi oksidasi dari mioglobin protein yang memberi warna merah pada daging. Ini adalah hal alami, dan tidak perlu khawatir, selama aroma daging masih segar, tidak berlendir dan berbau busuk daging tersebut masih aman untuk dikonsumsi. 2. Kemasan Vakum / Frozen Daging dalam kemasan vakum sering tampak lebih gelap karena minim oksigen. Setelah dibuka dan terkena udara, warnanya bisa kembali merah. 3. Selain itu, warna daging dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti jenis kelamin, spesies, dan usia sapi dapat mempengaruhi warna daging menjadi lebih gelap.