Meatboys Flat Iron Steak Siganture Black Angus Premium 150 gram

Origin : Australia Fat Ratio : 20% Gramation : 150 gram Glazing : 5-10% Part : Daging bahu Item Size : P 15cm, L 6-8cm, T 1,5cm Item pcs/packs : 1 Pcs Packaging : Vacuum Pack Meatboys Flat Iron Steak Signature Black Angus Premium 150 gram adalah pilihan daging sapi istimewa yang diambil dari potongan flat iron berkualitas tinggi. Terbuat dari Black Angus pilihan, daging ini memiliki tekstur empuk dengan marbling alami yang kaya, menghasilkan rasa gurih dan juicy saat dimasak. Cocok untuk dipanggang, ditumis, atau dijadikan steak premium di rumah. Dengan kualitas terjamin, produk ini menghadirkan pengalaman makan steak ala restoran mewah langsung di meja Anda. Mengapa Daging Sapi Bisa Menghitam? 1. Reaksi Oksidasi Alami Warna daging sapi bisa berubah menjadi lebih gelap karena reaksi oksidasi dari mioglobin protein yang memberi warna merah pada daging. Ini adalah hal alami, dan tidak perlu khawatir, selama aroma daging masih segar, tidak berlendir dan berbau busuk daging tersebut masih aman untuk dikonsumsi. 2. Kemasan Vakum / Frozen Daging dalam kemasan vakum sering tampak lebih gelap karena minim oksigen. Setelah dibuka dan terkena udara, warnanya bisa kembali merah. 3. Selain itu, warna daging dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti jenis kelamin, spesies, dan usia sapi dapat mempengaruhi warna daging menjadi lebih gelap.