Tenji Meat Ribeye Steak MB5 Premium 200 gram

Origin : Australia Fat Ratio : 15% Gramation : 200 gram Glazing : 5-10% Part : Punuk Atas / Lamusir Depan Item Size : P 10, L 7, T 1.5 cm Item pcs/packs : 1 pcs Packaging : Vacuum Pack Tenji Meat Ribeye Steak MB5 Premium 200 gram adalah potongan daging sapi wagyu berkualitas tinggi dengan tingkat marbling MB5 yang menghasilkan tekstur sangat lembut dan juicy. Daging ini memiliki keseimbangan sempurna antara lemak dan serat otot, menciptakan rasa gurih khas steak premium. Cocok untuk dibakar, dipanggang, atau dimasak di wajan panas dengan sedikit garam dan mentega. Diproses higienis dan dikemas segar untuk menjaga kualitas rasa. Nikmati sensasi steak mewah ala restoran di rumah bersama Tenji Meat Ribeye MB5 Premium. Mengapa Daging Sapi Bisa Menghitam? 1. Reaksi Oksidasi Alami Warna daging sapi bisa berubah menjadi lebih gelap karena reaksi oksidasi dari mioglobin protein yang memberi warna merah pada daging. Ini adalah hal alami, dan tidak perlu khawatir, selama aroma daging masih segar, tidak berlendir dan berbau busuk daging tersebut masih aman untuk dikonsumsi. 2. Kemasan Vakum / Frozen Daging dalam kemasan vakum sering tampak lebih gelap karena minim oksigen. Setelah dibuka dan terkena udara, warnanya bisa kembali merah. 3. Selain itu, warna daging dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti jenis kelamin, spesies, dan usia sapi dapat mempengaruhi warna daging menjadi lebih gelap.