Tauge Mayasi

Tauge yang juga disebut dengan toge adalah tunas atau kecambah dari kacang hijau. Jika dikonsumsi secara langsung sebagai lalapan, tauge mempunyai rasa yang manis dengan tekstur yang renyah. Tauge mayasi memiliki batang tauge yang lebih gemuk, ukuran yang sedikit lebih panjang, dan warna putih bersih yang menggugah selera.