Medallion Steak Gyuzen

Potongan daging sapi beku bagian tengah tenderloin yang berbentuk bulat. Berasal dari sapi Brahman Cross kategori YG (Sapi Muda) Australia usia 1,5-2 tahun. Teksturnya empuk dan juicy. Sudah tersertifikasi Halal, NKV, dan sertifikasi internasional ISO, HACCP, dan BRCGS. Diternak tanpa hormon penggemuk. Daging dipastikan aman dan berkualitas. Berat produk dapat berkurang 10% dari berat bekunya.