Meatboys Chuck Steak Wagyu MB7 Premium 250 gram

Origin : Australia Fat Ratio : 20% Gramation : 250 gram Glazing : 5-10% Part : Daging Bahu atau Leher Item Size : P 18cm, L 6cm, T 2,5cm Item pcs/packs : 1 Pcs Packaging : Vacuum Pack Meatboys Chuck Steak Wagyu MB7 Premium 250 gram adalah potongan daging wagyu bagian chuck yang memiliki marbling tingkat MB7, menghasilkan tekstur empuk dengan rasa gurih dan juicy yang khas. Dengan kualitas premium, daging ini sangat cocok untuk diolah menjadi steak istimewa, dipanggang, atau dimasak dengan teknik slow cook agar menghasilkan cita rasa maksimal. Kandungan lemak intramuskular yang merata membuat setiap gigitan penuh rasa, sempurna untuk pecinta steak yang menginginkan pengalaman makan mewah di rumah. Dikemas higienis dalam potongan 250 gram, produk ini praktis untuk porsi sekali masak. Mengapa Daging Sapi Bisa Menghitam? 1. Reaksi Oksidasi Alami Warna daging sapi bisa berubah menjadi lebih gelap karena reaksi oksidasi dari mioglobin protein yang memberi warna merah pada daging. Ini adalah hal alami, dan tidak perlu khawatir, selama aroma daging masih segar, tidak berlendir dan berbau busuk daging tersebut masih aman untuk dikonsumsi. 2. Kemasan Vakum / Frozen Daging dalam kemasan vakum sering tampak lebih gelap karena minim oksigen. Setelah dibuka dan terkena udara, warnanya bisa kembali merah. 3. Selain itu, warna daging dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti jenis kelamin, spesies, dan usia sapi dapat mempengaruhi warna daging menjadi lebih gelap.