Jambu kristal merupakan jambu biji kualitas super, rasanya manis dan renyah, dan hampir tak berbiji. Daging buahnya putih kekuningan dengan rasa manis agak asam. Teksturnya agak keras, renyah, dan beraroma wangi.

7-14 hari

Jambu kristal memiliki kandungan Vitamin C yang dapat membantu meringankan flu dan batuk. Vitamin C bersifat antioksidan dan dapat melawan bakteri. Selain itu, jambu kristal juga memiliki kandungan vitamin A, serat, zat besi, fosfor, kalsium, dan mineral. Jambu kristal juga memiliki komponen bioaktif karotenoid dan polifenol seperti gallocatechins dan leukocyanidines.

Musim panen jambu biji di Indonesia berlangsung pada bulan Februari hingga Maret, dan berbuah sedikit sepanjang tahun pada bulan lainnya.

- Simpan jambu kristal pada suhu ruang - Jambu kristal yang sudah matang dapat disimpan di kulkas agar lebih tahan lama