Meatboys Burger Patty 100% Black Angus Premium 3 pcs

Origin : Australia Fat Ratio : 80 % lean 20% fat Gramation : 450 gram Glazing : 5-10% Part : Mixed primary & secondary boneless Item Size : P 10cm, L 10cm, T 2,5cm Item pcs/packs : 3 Pcs Packaging : Vacuum Pack Meatboys Burger Patty 100% Black Angus Premium adalah pilihan tepat untuk pecinta burger sejati yang mengutamakan rasa dan kualitas. Dibuat dari daging sapi Black Angus murni tanpa campuran, patty ini menghadirkan tekstur juicy, lembut, dan kaya rasa alami. Setiap pack berisi 3 pcs seberat 150 gr/pcs dengan total berat 450 gram, cocok untuk dibuat burger homemade premium, BBQ, atau sajian cepat yang tetap istimewa. Dikemas higienis agar kesegaran daging tetap terjaga sehingga Anda bisa menikmati pengalaman burger kelas restoran di rumah. Mengapa Daging Sapi Bisa Menghitam? 1. Reaksi Oksidasi Alami Warna daging sapi bisa berubah menjadi lebih gelap karena reaksi oksidasi dari mioglobin protein yang memberi warna merah pada daging. Ini adalah hal alami, dan tidak perlu khawatir, selama aroma daging masih segar, tidak berlendir dan berbau busuk daging tersebut masih aman untuk dikonsumsi. 2. Kemasan Vakum / Frozen Daging dalam kemasan vakum sering tampak lebih gelap karena minim oksigen. Setelah dibuka dan terkena udara, warnanya bisa kembali merah. 3. Selain itu, warna daging dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti jenis kelamin, spesies, dan usia sapi dapat mempengaruhi warna daging menjadi lebih gelap.