Kentang Dieng Super

Kentang Super (Jumbo) merupakan jenis dengan ukuran paling besar dibandingkan Kentang Sedang (AB) dan Siomay (baby/rendang). Isi sekitar 3 - 5 pcs (dalam kondisi panen normal) per kilogramnya Kentang asal Dieng, Jawa Tengah ini memiliki ukuran yang lebih besar dari kentang biasa. Dagingnya berwarna kuning ke-emasan dan teksturnya lebih lembut. Kandungan airnya yang cukup rendah membuat kentang ini cocok diolah menjadi berbagai jenis masakan karena tidak gampang hancur, seperti perkedel kentang, kentang balado, kentang mustofa, kentang goreng, dan lainnya Terdapat potensi kelebihan/kekurangan gramasi +-10% per pack

Kentang punya banyak manfaat nih yang baik bukan hanya buat yang mau diet loh. Di dalam kentang ada Pati Resisten yang bisa bekerja baik untuk hormon pengendalian gula darah, jadi kalau mengkonsumsi kentang bagus buat penderita diabetes.

Kentang baiknya disimpan dalam suhu ruangan dan dibiarkan dalam kondisi kering, jika kentang dalam kondisi lembab akan cepat kemungkinan kentang busuk. Jika kentang sudah dikupas, ada baiknya direndam dalam air agar daging kentang tidak berubah warna.