Meatboys Beef Slice Wagyu MB5 Premium 300 gram

Origin : Australia Fat Ratio : 20% Gramation : 300 gram Glazing : 5-10% Part : Daging bahu dan paha depan Item Size : P 19cm, L 5cm, T 1 mm Item pcs/packs : 12 Pcs Packaging : Vacuum Pack Meatboys Beef Slice Wagyu MB5 Premium 300 gram adalah daging sapi wagyu premium dengan marbling grade MB5 yang memberikan rasa juicy, tekstur lembut, dan aroma khas daging wagyu berkualitas tinggi. Potongan tipis (slice) sangat cocok untuk hidangan premium seperti yakiniku, shabu-shabu, maupun sukiyaki. Dikemas higienis dengan berat bersih 300 gram, daging ini menghadirkan pengalaman kuliner mewah di rumah dengan kualitas restoran bintang lima. Mengapa Daging Sapi Bisa Menghitam? 1. Reaksi Oksidasi Alami Warna daging sapi bisa berubah menjadi lebih gelap karena reaksi oksidasi dari mioglobin protein yang memberi warna merah pada daging. Ini adalah hal alami, dan tidak perlu khawatir, selama aroma daging masih segar, tidak berlendir dan berbau busuk daging tersebut masih aman untuk dikonsumsi. 2. Kemasan Vakum / Frozen Daging dalam kemasan vakum sering tampak lebih gelap karena minim oksigen. Setelah dibuka dan terkena udara, warnanya bisa kembali merah. 3. Selain itu, warna daging dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti jenis kelamin, spesies, dan usia sapi dapat mempengaruhi warna daging menjadi lebih gelap.